寇研（西安）·味知味觉
今年2月，据相关部门发布的《中国逼婚现状调查报告》显示，“逾七成受访者曾被父母逼婚，25岁至35岁的青年压力最大，被逼婚率高达86%，女性被逼婚率比男性高6%”。
这种高压情形下便不难理解有“每逢佳节被逼婚”“逼婚猛于虎”等各种改写的段子；有今年3月底某“姑娘因父母逼婚而跳楼自杀”的新闻；有上海人民公园相亲角，老人们举着征婚广告替自己儿女相亲，被学者认为“在全球国际化大都市里面是一个奇葩”的存在；又有前不久掀起热议的某时尚品牌的主题，看起来励志其实还是恨嫁的《她最终去了相亲角》的营销大片……再环视自己周遭，更不难理解那些单身姐妹每次去亲戚、父母家吃饭，总会吃一肚子气，几天都消化不了的恶性循环。
终身大事总会在饭桌被提起。一来我们习惯在饭桌谈严肃得让人吃不下饭的问题，二来长久以来貌似我们“吃”文化的内核也坚守着某种“还好意思吃饭，连……”这样让人扫兴得吃不下饭的习俗，这个“还好意思吃饭，连……”可以有多个版本，考试不好，还好意思吃饭，看你考的那几分；没有把自己嫁出去，还好意思吃饭，连男人都找不到。
当然，若自己远在他乡，父母没那么多机会念叨，同一个城市的亲戚们自然成了代理父母。代理父母又有另外的绝招。某次出于礼貌，终于应了亲戚去他家吃饭。家常菜，行，什么都行，反正是应付。作为客人的义务，我礼貌夸赞，好吃啊真好吃。转眼他们就理解偏了，哎一个人真可怜，一点家常菜也觉得这么好吃，随即争相给我夹菜、盛汤，最后说，欢迎以后经常来我们家享受家庭温暖！我受宠若惊，动用了30余年的内力，才硬生生把最后一口家庭温暖逼下喉咙。
为什么我们的饭桌最后都变成了逼婚的战场，一派肃杀之气？也许因为我们的饭桌从来都不简单是吃饭的桌子，而是自带“团圆”象征。中国式逼婚的原因，有观点认为是“代际观念差异、情感焦虑和现实社会压力相互交织、碰撞而产生的社会现象”，但也许还因为国人对“饭桌—团圆”这个象征从来都没有任何抵抗力。一到饭桌自动移情“团圆”，煞“团圆”风景的自然该被拎出来教训。
写到这里突然想到，我们在饭桌吃着象征团圆、家庭温暖，却从没想过要尊重食物，好好吃饭！
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