吃河豚

晓莫（深圳）·东京半日游

我人生只吃过为数不多的几次河豚，事实上也许正因为数量实在太少，因而无法感受到关于河豚从夫差时代或苏东坡时代起，就有了种种美丽传说。而且，说实在的这两三次吃河豚，也都不是让我本人如吃其他食物般分泌多巴胺的经验。

第一次吃，是在深圳的高(chao)尚（gui）住宅区里一个只有豪华包房的大饭馆子里。一条长长的走廊两边但见厚重雕琢的大门，推开只见每间足有100平米的包间，休息区、麻将区、吃饭区，当然声光电俱全，席间端出了每人一位的红烧河豚盅。

那盅红烧河豚的肉，算不上所有鱼类中最鲜美的，在我大渔村只要愿意，这种口感、味道的鱼类还是挺多的。

第二次，就是在银座一丁目的一家小百年店里吃到的河豚料理套餐。

那天我跟朋友Mako约好去逛银座。银座的小街巷弄一直是我向往着要去踩踏的，因为除了主街上的高级购物中心，我一直坚持，那些阡陌纵横的小街，才是这个区域的精华，才是值得去探秘、寻访。为了避免一上来就迷路，我还是要求Mako这个识途老马带着我去。

但这个在东京生活了20年的老马，也是手持着谷歌地图，然后才找到了我们预订的那家叫做“鮨”的米其林店。

店非常小，我们被领位带到预订的房间，很小的和式餐厅包房，脱了鞋进去之后是席地而坐。

我们是前一天在网络上预订的“河豚午饭套餐”，这个是个促销套餐，价格非常适中，我们俩人有一人一份的小前菜，一人一份的河豚汤渍饭、一人一份炸河豚，然后是小水果。大约日元3000多一位，算是相当便宜了，米其林餐厅哦！

可是，尽管那碟炸河豚小小的、摆盘美美的，我还是觉得失去了对河豚这一物的任何好奇。因为带骨的河豚经过裹浆油炸之后，吃起来就是普通的油炸鱼的味道；汤渍饭，就是鱼汤泡饭，相对鲜美的鱼汤泡饭，还有什么更传神的是我没有get到的吗？

我困惑了几天之后，释然了。

事实上，如果再去“鮨”吃饭，我还是只吃寿司好了。因为人家作为一家米其林级别的寿司料理餐厅，根本有些东西是一些花头，要吃还是应该吃他拿手飚青的东西，没事吃的什么河豚。

也因此，我胸脯拍得当当响，对Mako说：“姐，等我赚多一点钱，下回我们再来吃他家的米其林级别的寿司……”

姐姐特别深情而善良的、用心疼的眼神看着我说：“好，姐姐等你！”

米其林餐厅河豚事件后不久，我的一位女朋友要去东京，哭着喊着要我推荐高级的、好的日本料理给她。我素来不爱给人做推荐，心想怎么搞，不如恶作剧一下，让她去吃我吃过的亏。

结果，她不但大晒朋友圈，说晓莫简直是东京美味地图，推荐了这么好吃的米其林餐厅给她，还让她午餐吃完晚餐又去，简直欲罢不能……

这就是传说中的，甲之啥啥，乙之啥啥吧？！