店主情结

李丹崖(安徽)

我做过一个奇怪的调查，问100个人，他们有87个人有过要开一家小店的想法，书店、酒店、饭店、花店……似乎每个人都有一种“店主情结”。

“店”这个字很有意思，上面的“广”字应该是一座屋宇了，下面是一个“占”，意思是这方天地我占着了，这里就是我的疆域，任我驰骋。比如，开个小饭店吧，今天我想炒土豆肉丝，就炒这个，想炖菌菇汤，就炖这个，抛却顾客的喜好，我完全说了算；再比如，东京有一家书店，老板更是任性，一周只卖一本书，别的书都不卖，生意竟然异常火爆，我在想，这家店不光老板省心，当一个服务生也非常省事，至少在这一周内不操心卖别的书；还有，若是开一家旅店，就做现在非常流行的民宿，用二十四节气命名二十四的房间，每个节气把其对应的房间名作为主房来推介，也非常不错。

开一家小店，可以在偏远的山村的小镇，追求一份隐逸的情怀，在陌生的地方，读一群人陌生的脸庞，听他们陌生的乡音，觉察另一方天地里不同寻常的故事。

当然，你也可以选择在闹市开店，在喧嚣的生活中寻找一份“都市桃花源”，外面人潮汹涌，时不时有人进来，叫上一份面，你用自己发明的独家做法，宽慰羁旅中风尘仆仆的人，用一碗粥来养他们或疲惫或忧伤的心，岂不也很有成就感？

或者，开在景区，景区最好是一座古城，最好是开一家书店。改造一座老房子，保留房子古朴的意蕴，卖一些线装书，或者是雕版印刷书，甚至可以邀请作家，专门针对这个景区写一本书，记录整座古城里的轶闻传说、一草一木、一桥一石，或者是这里的船歌、服饰、美食，使之成为来往游客的口袋书，从中获益，所有的游客路过你的店，都会记得。

在俗世生活中东奔西突的人们，都想给自己找一方心灵的净土，都想挣脱捆绑自己的各种枷锁寻一方自由翱翔的天空，于是，“开一家店”成为很多人心中难以磨灭的情怀和印记。

网络上，甚至还有人有这种奇思妙想。若您可以穿越到“四大名著”中的其中一部，你愿意到哪一部中去开一家小店？没想到，选择《水浒传》的占了50%以上，他们陶醉于“大碗喝酒、大块吃肉”的狭义感，也认为小店被梁山泊英雄好汉光顾是一件很荣耀的事情，即便遇见个把地痞流氓，也不担心，这样岂不是很刺激？

有人曾写过这样一首打油诗，说的是他的“店主”情结：想开一家酒店忙时打发时间闲时煮煮稀饭邀请三五好友举杯扯扯闲篇……