东京大学是日本最好的大学。这两年，该校与南大的学生每年在南京共同开展为期10天的田野调查，于是我也得以认识了来自东京大学的佐藤同学。
佐藤今年不到20岁，专业是哲学。问他为什么选了个这么深奥的专业，他说从中学起，在同样毕业于东京大学的父亲的影响下，读了不少哲学方面的书籍，喜欢上了中国的庄子，所以想来中国看看。
所谓田野调查，是指人类学者进入某一社区，与被研究者同吃同住，获取第一手资料的过程。佐藤他们今年的主要课题是观察“中国的现代化以及年轻人的生活”。在他眼中，中国最现代化的就是“支付宝与微信支付”，甚至连街头的乞丐都在胸前挂着一个二维码牌子，这在至今仍以现金为主要支付方式的日本是不可想象的。而看到餐厅里吃完饭的好友互相捂住对方的手机，抢着让服务员扫自己的码，他忍不住笑出了声。在日本，即使朋友聚会也基本都是AA制，有时人们还拿出计算器亲兄弟明算账呢。这也算是一种文化差异吧。
在南京市中心一家日料店吃过饭之后，他通过日本人店长的翻译，采访起了店里的厨师。他问这位厨师是不是由于对日本的文化，尤其是餐饮文化感兴趣，才选择了这个职业。未曾想这位年轻的厨师憨厚地笑道，他来自中原农村，以前几乎没怎么吃过大米。15岁刚出来打工时，只是在同村熟人的介绍下，开始在一家日料店里洗碗，时间长了才渐渐学会做寿司什么的。他至今不能理解那些生冷的刺身有啥好吃的！佐藤听了大感意外，原来中国生长在都市或乡村的年轻人，喜好的差异如此之大！
回国前的最后一次聚会上，每位日本学生都诉说了在南京的各种观察与感受。当说到最想把什么东西带回日本时，除了支付宝之外，有爱美的女生说是“淘宝”，有爱吃的男生说是“锅贴与小笼包”，只有佐藤，“嘭”地一声拆开了面前一套封好的碗筷，说：“我想带回日本的是这个！”原来，佐藤的爷爷奶奶40多年前，就开始在家乡长野县经营一家小料理店，多亏了这家小店的收入，他爸爸才能顺利地从东京大学毕业。现在爷爷已经去世好几年，小店就靠奶奶与一位帮工苦苦支撑着。日料里的小碗小碟特别多，奶奶的店也一样，洗碗的活儿很重。所以佐藤上中学后，几乎每个假期都要回长野老家帮奶奶洗碗。“要是中国的这种集中洗碗再送回饭店使用的模式也能带回日本，那我的奶奶该有多么高兴啊。”
这个回答中所蕴含的孝顺与善良，深深地打动了我们每一个人。
完
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