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春分日,荠菜香
自由的鱼_w
>《待分类》
2023.10.18 山东
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2022年3月20日,星期日
农历二月十八
天气:6/2
℃,多云
今日春分,太阳直射赤道,全球各地昼夜等长。春分之后,太阳直射点继续北移,北半球各地昼渐长夜渐短,南半球各地夜渐长昼渐短。
春分的意义,一是指一天时间白天黑夜平分,各为12小时;二是古时以立春至立夏为春季,春分正当春季3个月之中,平分了春季。春分后,气候温和,雨水充沛,阳光明媚。春分时节,中国民间有放风筝、吃春菜、立蛋等风俗。
这两日觉睡得好睡得足,早睡却不能早起,每天都定上五点的闹钟,每天都会错过。今早七点,刚醒来,还没起床,接到霞同学电话,说在早市上买了些菜送过来,让我到小区门口去拿。
上次的菜还没有吃完,又送来一批。门口接了菜,提着往回走,满心的感动,菜很重,情意更重。回到家,把菜一一取出,放在地下整理,西红柿、黄瓜、菜花、蒜苔、笋、小葱、香菜,一大袋子荠菜、韭菜、茴香。
早市上的新鲜菜蔬,鲜嫩嫩、水灵灵,看着就欢喜。不过,这许多荠菜、韭菜、茴香,哈哈,定是怕我在家寂寞无聊,给我找点事干。那就干吧。
春分日,荠菜正当时。上午,一边听着欧丽娟老师讲《红楼梦》,一边慢慢地择荠菜。眼神愈来愈差,高度近视加老花眼,当真令人苦恼,近距离择菜,摘下
眼镜反而看得更清楚,干脆就不戴眼镜,一棵一棵细细择。
择荠菜是需要耐心的,我今天有足够的耐心。想起以前,对于吃,真是相当有耐心的,记得姥姥家住的四合院里,有位奶奶坐在院子里,一根一根掐去豆芽尾部褐色的根须;而那时的我,暑假住在姥姥家,也会坐在院子里,拿把剪刀,守着一大盆田螺,一个一个剪掉它们的尾尖,煮的时候好入味。
荠菜择完,洗净焯水,锅中水烧开,将荠菜投入沸水中,看着它们瞬间变成翠绿色,那一刻,最治愈。
午餐吃的是,蒸荠菜拌蒜泥,有没有觉得蒜泥加老陈醋、生抽拌匀后的味道,尤其是醋,又香又酸的味道,也很治愈呢。
下午照例小区遛弯,宅在家里,食欲却是好得很,必须保证每天户外活动1万步。记得有本好象是关于怎样改善视力的书上说,近视镜戴久了,眼睛也会变懒惰,形成对眼镜的依赖。
条件允许的情况下,尝试不戴眼镜活动,让眼睛主动去“看”,去适应;同时,用意念告诉自己,我的视力可以更好,我能看得更清楚。大概是这么个意思吧,通过有意摘下眼镜以及意念的作用,再配合一些眼部按摩方法,有助于改善视力。
有没有效果不知道,即使有效只怕也需要经过一段时间的坚持,很难做到。不过,今天尝试了下,摘下眼镜走路,虽然是高度近视,在小区内不戴眼镜完全无障碍,能看得清脚下的台阶,也能分辨得出不同的植物。
小区里腊梅也真多呢,只是多数已开败。遇见一棵初开的腊梅,没戴眼镜也能看得清它黄灿灿的花瓣,凑过去拍照,镜头中,小小可爱的花朵在纯净蓝天的映衬下显得格外雅致,嗯,单独看一朵花,腊梅确实美。
只是,若是一棵腊梅树,并不起眼,除非花量极大,否则,很难不去注意它枯干的枝条。清幽的香气,仍得凑上前去才能嗅闻得到。不似结香,未到跟前便已随风飘入鼻息。若单论香气,结香的香浓郁厚重,腊梅的香清幽淡雅,终是腊梅的香气更加宜人。
出门前发上一盆面,回家做包子,荠菜鸡蛋豆皮馅,新鲜的菜尽快做成美食,才不会辜负了它。
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