鲜虾肉馄饨

 

【一整只虾的鲜美：鲜虾肉馄饨】猪肉末、活明虾、馄饨皮、葱姜末、料酒、盐、淀粉为料！做法：①虾去头剥壳去肠泥，用料酒、盐和淀粉抓捏均匀；②猪肉末加料酒、盐、葱姜末拌匀加少许清水搅打上劲；③在馄饨皮上放猪肉馅，再放一只虾仁。