餐桌上的美食异常丰盛，这也代表国民水平不断提升。大鱼大肉、高油脂、高热量食物已成为饮食常态。痛风也开始殃及年轻人，相关数据显示，青年人群已超过中老年人患者。

说到痛风，让人们最容易想到的就是高尿酸，尿酸升高，也是导致痛风发作的主要诱因。根据相关数据显示发现，我国目前痛风患者高达9,300万人，高尿酸病症患者1.82亿。

正常成人每日约产生尿酸750mg，其中80%为内源性，20%为外源性尿酸，这些尿酸进入尿酸代谢池(约为1200mg)，每日代谢池中的尿酸约60%进行代谢

其中1/3约200mq经肠道分解代谢，2/3约400mq经肾脏排泄，从而可维持体内尿酸水平的稳定，其中任何环节出现问题均可导致高尿酸血症。

痛风是什么？

痛风是由于长期血尿酸增高引起的一组代谢综合征，痛风患者主要的临床表现是反复间断发作的痛风关节炎、痛风性肾病，血尿酸增高还会引起患者心脑血管疾病加重，血糖也有出现波动的情况。

由于身体中无法正常代谢嘌呤，血液内尿酸浓度长期居高不下，就会有尿酸结晶在关节部位析出，导致晶体性关节炎问题出现

如果只是单一的尿酸高并不称之为痛风，只有当关节部位形成尿酸盐结晶，形成“痛风石”后，才能称之为痛风。痛风发作前一点征兆也没有，痛风痛风，来气如风，可谓是名副其实。

一旦发作痛风，疼痛往往难以忍受，非常剧烈。受累关节出现红、肿、疼、痛，甚至会出现水肿。

豆浆能催动痛风？

这是一种比较片面的说法，一般来说，痛风的病人不宜食用豆制品，包括豆浆、豆腐。但是目前的研究发现豆制品，尤其是黄豆制品，虽然嘌呤含量较高，但是在制作的过程中嘌呤含量会明显的下降。

来自日本其他国家的研究都发现，饮用豆浆并不会增加血尿酸，也不会提高痛风发作或者是恶化的风险。因此痛风的患者可以食用豆浆、豆腐以及其它豆制品。

但也要依照自身的具体情况对待。如果是处在急性发作痛风的阶段，要尽量避免饮用豆浆，如果是处在缓解期间，少量喝点豆浆，不会对身体造成太大影响

【菌类】

野生菌和菌类都属于嘌呤含量中等的食物，作为有痛风或者高尿酸的人，在吃这类食物的时候要非常谨慎。

尤其是香菇，金针菇，鲍鱼菇等人工菌，也属于中等嘌呤食物，100克蘑菇中含有28.4毫克嘌呤，100克鲍鱼菇中含有26.7毫克嘌呤，100克金针菇里含有60.9毫克嘌呤，所以痛风患者应该慎吃。

【海鲜】

对于患有痛风的人群来说，海鲜也属于高嘌呤食物，吃过多的海鲜更会导致血液当中尿酸浓度迅速增多，而不能及时排出体外，沉积在体内，更会加重痛风问题，尤其是海鲜搭配啤酒这种说法，对于痛风患者来说更是禁忌。

【猪肝】

对于痛风患者来说其实也是不建议吃猪肝的，像猪肝虽然说属于一种滋补价值比较强的食物，其中富含铁元素能够帮助预防贫血的问题，但是其中的嘌呤物质含量相对较高。

摄入过多的话就会导致嘌呤代谢紊乱，从而就会诱发尿酸升高的问题，也会诱发痛风的危险，对身体伤害比较大，所以像猪肝这种食物也是建议能少碰就少碰，或许有助尿酸慢慢稳定。

【豆浆】

豆浆是不能吃的。豆浆虽然不是高嘌呤食物，但是豆浆中的嘌呤成分比较多，而且嘌呤具有一定的亲水力，所以建议痛风患者不要喝豆浆。

【酸奶】

痛风病人的营养主要是通过奶类食物中获取的，一般比较适宜痛风病人的主要是牛奶以及蛋类食品，其中酸奶就是牛奶产品中的一种，但是牛奶中含有乳酸，容易干扰到痛风病人体内尿酸的排放，从而起到加重病情的作用

1、尿液异常

如果自身尿酸一直居高不下，就会造成大量的尿酸盐结晶堆积在肾脏和关节周围，长期下去，就会导致体内肾脏出现代谢异常，这也就造成了尿酸浓度高，排泄困难等情况的出现。

2、关节处红肿

3、腰部酸痛

尿酸过高形成的结晶也会沉积在肾脏部位，导致肾脏功能受损，而肾脏位于腰部两侧，从而就会出现腰酸背痛的情况。

4、水肿

尿酸升高，牵连到肾脏，导致肾脏功能受损，水分代谢受到异常，也会导致出现异常水肿的情况，特别是小腿，眼脸等部位相对比较明显。

1、由于肿胀部位发热剧烈疼痛，可用冰袋冷敷到皮肤上↑有助于减轻疼痛。

2、如果疼的实在受不了，必须用镇痛药缓解了。不能用激素和水杨酸止痛，不然会加重病情。

3、日常可用肉桂5克研成粉状，拌蜂蜜20克服下，按摩关节痛处，一般30分钟可减轻疼痛。

4、晚上临睡前用痛风手足泡浴剂泡泡脚，至少30分钟。可减轻疼痛，并让尿酸结晶重新溶解排出体外。

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