胃病调理妙方

猴头菇100克，母鸡1只，红枣10克，姜片、葱结、料酒、盐各适量。将猴头菇洗净去蒂，泡发后将菇内残水挤压干净，以除苦味，再切成片待用。母鸡去头脚，切成块，放人炖盅内。加入姜片、葱结、料酒、水，放上猴头菇片和红枣，用小火慢慢炖，直至肉熟烂为止，加入盐即可。1周2次。适用于患有慢性胃炎及十二指肠溃疡者。