成都最牛苍蝇馆明婷饭店重开业 好吃嘴扎堆捧场

11月30日，新店开张，食客前来捧场。

　　下午2点半，23岁的陕西姑娘小秦，拖着两个行李箱，在新明婷饭店门口拥挤的“等座区”中显得特别扎眼。来成都旅游的她，是从同事口中得知这家店的。尽管下午5点要坐车回陕西了，得知这家店重新开业，小秦还是要来“尝尝鲜”。

　　昨日中午11点，沉寂1个多月的成都最牛苍蝇馆子明婷饭店终于与吃货们“重逢”。几百好吃嘴们扎堆捧场，排队等座号码超过一百。小清新的新店让粉丝们惊喜不已，而不变的老味道也让大家怀旧了一把。

　　排队等座 号码超一百

　　昨日中午12点过，外曹家巷26号附6号外，一排排花篮庆祝新明婷的正式开业。店内20多张桌子座无虚席，而门前过道边上的坐椅上，则坐着20多位拿着白色号码牌等待空座的食客。

　　从金沙遗址附近坐公交赶来的张敏，早饭只吃了一个鸡蛋，没想到来了后，还是不能立即填肚子。“我的号码是67，前面还有二十桌等着。”

　　下午2点35分，从万年场过来的一位中学生正好拿到了“100”的号码牌。“中午11点刚过，饭店就已经坐满了，到现在差不多有200多人来吃了。”一直在忙着安排座位和登记排号的老板女儿张洁说。

环境升级 老味道不变

　　“真想不到，这店变洋气了，还有wifi可用。”一来就找到座位的资深粉丝李林感慨不已。

　　新明婷尽管面积小了，但白墙粉花木地板，干净亮堂。“看着再也不像藏苍蝇的地方了。”李林调侃道，“在新环境里面尝到老味道，感觉还是不错的，要是地方再大点就更好了。”

　　“我们还有一个主厨，在这边做了20多年，味道和质量不会变的。”老板张福明说。华西都市报见习记者谢燃岸摄影杨涛

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　　原主厨离职 要开店当老板

　　明婷老板：秘诀还在 味道不变

　　老店关门，吃货洒泪送行；新店开张，粉丝热情捧场。最近，成都最牛苍蝇馆子明婷饭店可谓是人气爆棚。

　　昨日，又爆出老店的主厨已离职，要开店自己当老板的消息，明婷饭店老板张福明则表示，菜品秘诀在，味道不会变。

　　武侯区晋沙街的一家农家乐内，33岁的吴锦换上白色的厨师服，开始在锅碗瓢盆中穿行。这位老明婷的原主厨已离开一个多月了。15年累积的厨艺、20多道备受吃货们追捧的特色菜，成为吴锦离开明婷独自创业开店的理由。

　“老明婷关门以后，我就跟老板说了自己的想法。”吴锦说，10月20日，离开明婷以后，他就开始寻找合适的店铺。在朋友的介绍下，他来到了现在的农家乐工作。“新店的装修工作在进行中，拥有自己店铺的想法很快能实现。”

　　“这里怎么有明婷的味道？！”在农家乐当主厨的吴锦，不止一次从同事那儿听说，有食客惊诧这里的很多菜怎么与明婷的一样。

　　“听到客人说味道跟明婷饭店的好像，心里面还是很开心的。证明这些菜有很多人喜欢。”吴锦表示，以后自己开店除了会推出这些有名的特色菜以外，还会再继续发明新的菜品。