嗨,大家好!天气渐渐转凉,大家有没有在为吃什么而苦恼? 如今时代,虽然有各色各样的美食诱惑,大家仍有很强的养生保健意识。
在日常生活中,有熟知的五种颜色(绿、红、黄、白、黑),不同颜色的食物,各入不同的脏腑,各有不同的作用,其功效也不相同。
五色养五脏:
《黄帝内经》记载,色味当五藏:
白当肺、辛,赤当心、苦,
青当肝、酸,
黄当脾、甘,
黑当肾、咸。
白色、辛香味入肺,
红色、苦味入心,
青色、酸味入肝,
黄色、甘甜入脾胃,
黑色、咸味入肾。
五色食物养五脏:
如红色食物养心.胡萝卜、番茄.红薯等益气补血;
黄色食物养脾,如南瓜、玉米等保护脾胃,强壮筋骨;
绿色食物养肝,绿色蔬菜舒肝强肝;
白色食物养肺,如牛奶、大米和鸡鱼类等消除疲劳、益气;
黑色食物养肾,黑芝麻、黑木耳、紫菜。
世间万物在冬天,都需要很好的修养生息,这其中,也包括我们的肾脏。
在冬季,万物凋零,气候寒冷,人体新陈代谢速度减慢,需要依靠人体的“先天之本”肾脏发挥活力,以保证身体健康。因此,冬季养肾正当时。
黑色食物是指颜色呈黑色或紫色、深褐色的各种天然动植物。五行中黑色主水,入肾,因此,常食黑色食物可补肾。
今天给大家推荐些不错的黑色食物。
1.黑豆
被誉为“肾之谷”,味甘涩,性平,入肝、肾经, 含有丰富的营养元素如蛋白质、脂肪酸、维生素等,有降胆固醇、滋补五脏、益脾补肾、抗氧化抗衰老、预防便秘等功效,适合肾虚者、肥胖者吃,可以补肾益脾、促进排便,有利于壮阳和减肥。
2.黑木耳
含有丰富的卵磷脂、脑磷脂,被称为清洁血管、软化血管的“清道夫”,每餐吃5—10克黑木耳,还能降低血液黏稠度,防止心脑血管疾病;黑木耳具有滋阴,健脾的功效,同时可以促进头发快速生长,对乌发也有一定作用。
3.黑芝麻
黑芝麻的提取物能够促进黑色素生成,白发人群可适当多食,促进黑色素生成还可对抗头屑。
4.茄子
含有大量的铁、钾、维生素E、维生素D,可以软化微血管、降低胆固醇、防止小血管出血,对高血压病、动脉硬化、咯血、皮肤淤血、皮下出血及坏血病有一定的防治作用。另外茄子中含有龙葵素,对恶性肿瘤有一定的抑制作用。
5.紫菜 可以清热利尿,用于水肿,小便不利。
6.葡萄 可以补肾,强筋骨,同时可以利小便,用于腰膝酸软、小便赤涩痛。
7.桑葚 色黑入肾,能补肾养血,滋阴去虚火。
一份养肾食材,为你的肾脏保驾护航。
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文章:山西省中西医结合医院肾病一科 宋丽
配图:网络(侵删)
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