服用中药时,这些食物需忌口!
忌口又称为饮食禁忌,简称食忌。俗话说:“服药不忌口,坏了大夫手”。
在日常生活中,我们能接触到很多“药食同源”的食物或药物。药物治疗疾病是以药物寒热温凉的偏性来纠正人体的偏性,而食物与中药一样有“四气”、“五味”的食性。因此,在用药与饮食上也同样强调整体的协调平衡,以免抵消或减轻药物的疗效。
服用滋补类中药期间不宜吃萝卜
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服用中药时不宜吃萝卜(服理气化痰药除外),因萝卜有消食、破气等功效,特别是服用人参等滋补类中药时,吃萝卜会降低补药的效果使其失去补益的作用而达不到治疗目的。
服用中药期间不宜吃辛辣刺激性食物
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常见的辛辣食物有生姜、大蒜、洋葱、胡椒、花椒、辣椒等。喝中药时吃辛辣的食物,不仅不利于药物吸收,而且还不利于身体恢复。而且服用清热类的药物时,患者本需清热败火,服用辛辣刺激的食物不仅会抵消药物作用,甚至还会加重病情。
常见刺激性的食物如烟、酒、咖啡、浓茶等。以烟酒为例,吸烟能够干扰药物代谢,降低药物疗效。酒中的乙醇能使神经系统由兴奋性转为抑制性,故在服用安神药物的时候,禁饮酒。
服用中药期间不宜饮茶
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中医认为,吃中药期间最好不要喝茶。因为茶叶中含有大量鞣酸,很容易与生物碱发生不溶性沉淀。而很多中药的有效成分都是生物碱。当这些药的水煎液与茶水同服,就会发生沉淀而影响药效的发挥。同时,茶叶中的鞣酸具有收敛作用,会阻止人体对蛋白等营养物质的吸收,因而在服用中药时,饮用茶水,特别是饮用浓茶,也会降低药效。
服用中药期间不宜吃生冷食物
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如果患者在喝中药期间,经常吃冰淇淋、冰镇饮料,以及在冰箱内冷藏过的西红柿、黄瓜等寒凉的食物。这些食物可能会刺激胃肠道,引起腹痛或腹泻等不适,或者影响药物疗效。
服用中药期间不宜吃发性食物
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发性食物就是指“发物”,是指动风生痰,发毒助火助邪之品,容易诱发旧病,加重新病的食物。比如鱼腥类,此类食物多为咸寒而腥之品,且含有异种蛋白,能引起过敏反应,多食则伤脾胃并诱发疾病,故脾胃有病者不宜多吃,尤其是过敏体质者更不可食之。由于疾病对食物选择程度的大小不同,发物的发性也有差异,如肝阳上亢、肝风内动者则禁吃公鸡、猪头肉;痈疖患者则禁吃笋、蘑菇、香覃等。中药“忌口”大多都是来源于中医临床诊疗实践经验的总结,正确的忌口是保证疗效的重要部分。
服用中药期间不宜加糖
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煎好的中药汤剂一般会有苦味,有些人为了减少苦味,便加入少许糖来中和汤剂的苦味,其实这种方法是不可取的。因为,糖中含有一定的铁离子、钙离子及其他物质,如果跟汤药一起服用,就可能会发生化学反应,破坏中药汤剂中的某些有效成分,甚至可能会产生沉淀物,不仅不能够治病,反而可能会给身体带来新的问题。
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