荷尽已无擎雨盖,菊残犹有傲霜枝。
一年好景君须记,最是橙黄橘绿时。
这首诗是宋朝最伟大的文人苏轼所书之《赠刘景文》。诗人告诉我们一年中最好的光景,就是橙子金黄、橘子青绿的秋高气爽的时节。我想,诗人这样写,不仅仅是因为秋天的天最蓝,阳光最温柔,景色最优美,更可能因为秋天是收获的季节,是瓜果飘香的季节,是吃货们狂欢的季节。毕竟,大家都知道,东坡先生就是一个著名的饕餮之徒。
在这收获的金色十月,在这瓜果飘香的秋季,水果是大自然最好的馈赠。吃水果的好处可太多了,可以美容养颜、延缓衰老、预防疾病、降低血压、减肥瘦身等等。简直是数不胜数,说来话长了。那么,在这美丽的季节里,我们肾病患者是不是也可以敞开胃口,放心大吃呢?
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打住,绝对不行。水果虽很美味,但是我们还是要去努力抵制它们的诱惑,千万不要随便乱吃。
首先,咱们先说一个肾脏病患者一定要戒掉的水果,著名的杨桃先生。《本草纲目》记载:杨桃其形甚诡异,状如田家碌碡,通身有五条剑状脊棱。这个长得这么有个性,状如碌碡的水果幸亏生长在南方,北方很少见到,所以我们北方人吃到的机会也大大减少了。但是现在世界都是地球村,南方北方也就是几个小时的路程,我们北方肾病人遇到这个克星的机会自然大大增加了。但是,亲爱的肾友们千万注意,肾功能不全,尤其是尿毒症的患者食用杨桃后容易手足麻木、四肢无力、昏迷,甚至死亡;即使只是肾病综合征,肾功能没有问题,食用杨桃也会增加肾病的复发;还有未成年的小小肾病患者,吃杨桃后可能会尿血。当然,上面这些都不是说绝对必然会发生。但是,生命可贵,哪怕这些风险只存在千分之一、万分之一,我们都要尽量避免,更不用说,这些风险发生率非常高。在肾脏界,哪怕是新入的临床小菜鸟也知道这个常识。所以,不仅是新鲜杨桃,还有杨桃汁、杨桃罐头都不可以吃哦。
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其次,大家都知道,我们肾脏不仅负责身体排水排毒的排泄功能,还是很重要的维持电解质酸碱平衡的器官,肾功能受损,会出现高血钾。尤其是在肾小球滤过率低于30ml/min时,即CKD4-5期肾衰竭和需要透析的患者,肾脏排钾功能会显著下降。尤其是一些肾病患者因为心脏及血压问题,还需要同时配合使用RAS阻断剂,如XX普利、XX沙坦之类的药物,或者保钾利尿剂如螺内酯,更是非常容易出现高钾血症。而严重的高血钾,可以直接威胁患者生命,甚至发生可怕的心源性猝死。大部分的水果,含钾量都偏高。尤其是蜜饯和干果,例如龙眼干、干枣、杏干、葡萄干、无花果干等等,它们的含钾量达到了大部分肾病患者知道含钾量较高的香蕉的2-3倍。和香蕉含钾量差不多甚至还稍微高一点的新鲜水果有牛油果、枇杷、鲜枣、山楂、椰子、榴莲、橘子、柚子等等。所以,如果您已经肾功能受损严重,达到了CKD4-5期或者是已经接受血液透析的患者,尤其是那些曾经出现高钾血症的患者,我们就利索的和这些水果说拜拜吧!
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再者,糖尿病肾病在西方发达国家高居终末期肾病病因的第一把交椅,目前在我们国家虽然还稍微落后于肾小球疾病,但随着我国糖尿病发病率的不断升高,相信,在不久的将来,糖尿病肾病在我国尿毒症中迟早会英勇夺冠。糖尿病肾病患者首先是糖尿病。在血糖不稳定的时候,不恰当的吃水果会引起血糖大的波动。推荐可以吃一些低升糖水果,例如:白兰瓜、白金瓜、甜瓜、木瓜、杨梅、葡萄柚、梨、草莓、蓝莓、旱苹果、芒果、李子杏、丑柑、李子、杏、桃子、葡萄、枇杷、青枣、蔓越莓等。各种干果、蜜饯请各位朋友就主动绝缘吧。如果近期血糖控制不好,请尽量不要进食任何水果。如果血糖控制良好,可以少量的进食上面所述低升糖的水果。餐后2小时左右吃最佳。每餐吃水果的量建议一次100克左右,每天200~250克左右,自己拳头大小,水果多样性选择,早餐和午餐后加餐,避免睡前吃水果。
还有,由于水果中含有丰富的果糖,很容易升高尿酸;也容易影响我们身体的免疫系统,而大部分肾脏疾病尤其是肾小球疾病属于免疫性疾病,很可能会受到影响(还没有得到证实)。
所以,建议我们肾病患者还是不要进食过多的水果。当然,伟大的毛主席教育我们,一定要用辨证法分析问题。事无绝对,我们肾病患者可以吃那些对我们来说相对安全的水果,但,安全的水果不意味就可以毫无禁忌想吃多少就吃多少,而相对禁忌的水果不意味着一口都不敢吃。当然,我们的肾病克星—杨桃先生,最好一口都别吃。
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