作者：崔晓庆
夏季糖友如何“心安理得”地享受水果
我们总说，夏天是个色彩斑斓的季节，在夏季很多水果开始上市，五颜六色的水果是多么的诱人。
水果不仅色香味俱全，芳香可口，而且富含果胶、微量元素、多种维生素等。
但是对于糖友来说，水果几乎是升糖食物的代名词，食之不敢，弃之不爽，矛盾呐......
那么,糖友们如何才能将口腹之欲与血糖控制完美平衡呢？下面我们共同来为糖友们解决这个问题。
一、糖友应该选择什么样的水果？
选择水果应遵循八字原则，即：新鲜、应季、多种、适量，汇成一句话就是每天吃多种适量新鲜应季水果。
吃水果，自然是要“食以鲜为先”。新鲜的水果不仅口感好，而且营养价值也保留完整，能使人体最大限度地获取水果中的维生素等营养物质。
进口水果由于要长途运输，果农往往不等水果完全成熟便采摘下来，然后通过化学药剂来保鲜，这就能影响到水果的品质。
对于糖友来说，水果种类的选择就会有限制。应选择含糖量相对较低及升高血糖速度较慢的水果。
水果中碳水化合物的含量约为6%~20%左右，碳水化合物量低于10%就属于低糖水果，适合糖友。
一般而言，西瓜、苹果、梨、橘子、猕猴桃等含糖量较低，对糖友较为合适。
当你的空腹血糖低于7mmol/L，餐后血糖低于10mmol/L，糖化血红蛋白控制在7.5%以下，上述水果每天都可以食用。
如果你的血糖高于正常水平，就只能吃黄瓜和番茄了。
此外香蕉、红枣、荔枝、菠萝、葡萄这些水果碳水化合物的含量较高消化吸收比较快，不适合糖友。
说到这里，很多糖友可能有疑问了，西瓜又大又甜，可以吃？
西瓜的升糖指数比较高，属于高升糖指数食物，但是西瓜的含糖量很低，100g西瓜仅含碳水化合物5,8g，甚至远低于苹果、梨、桃子。
橘子、橙子等，所以西瓜适合糖友吃，每次食用100g是没有问题的。
二、控制进食水果的量
糖尿病病人每天可食用200克左右含糖量相对较低的水果。
但是每天摄入的总热量是一定的，若进食水果则应减少主食的量；
一份水果能提供90千卡的热量，相当于25克（半两）主食（米或面）产生的热量。
主食和水果主要提供碳水化合物，二者提供的热量占全天所需总热量的60%左右。
主食主要提供淀粉，吸收相对慢，水果提供果糖、葡萄糖、蔗糖等。
果糖吸收不需要胰岛素的作用，但其他成分能使血糖较快升高；因此进食水果要掌握好数量。
三、选完水果应该选择吃水果的时间
选择吃水果的时间对于糖友来说也至关重要，一般推荐糖友在两餐中间吃水果，也就是上午9点到10点或下午3-4点左右。
因为两餐中间，人体处于饥饿状态，这时候吃一些水果可以避免进食过快，同时水果可以提升饱腹感，控制主食摄入量，避免吃得过多。
四、吃完水果应该做什么呢？
水果中含有大量果糖，吃过水果后会残留在牙齿上，容易危害牙齿和口腔黏膜健康。
所以，吃完水果后最好做到漱口或刷牙；在享受美味同时应该保护好我们的牙齿！
小技巧：由于每个人的具体情况不同，每种水果对血糖的作用也不一样。
应该在吃水果前后对血糖进行检测，根据血糖的变化来调整进食水果的数量和种类。
吃水果后血糖如果上升太高，则应减少进食量。
配图:网络（侵删）
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