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说茶
作者：同路人 | 编辑：凤尾
说起茶，有文献记载，早在3000年前的夏商周时期就有了饮茶说。当下，茶已成为越来越多人的一种生活习惯，茶已成为社会生活中不可缺少的健康饮品或者说是精神饮品，而且，茶正在被越来越多的人接受、喜爱和追求，茶，已经从实际生活，过渡成了文化符号。甚至有了些盲从的攀比。
以前知道，茶是用大壶烧煮，用大碗盛，首先是用来解渴的。
后来知道，有些茶是小炉炭烧，用小杯品的；还知道有些茶是少女灵动如舞蹈般的动作欣赏来的；听说更有甚者还有指尖茶和舌尖茶需用大师级的全手工茶具方可匹配，只能是瞠目结舌了。
想起一部电影《霍元甲》。
其中霍元甲与日本武士安野饮茶的一段对话颇引人深思。
安野：“看来霍先生真的不懂茶道，区分不出茶的品质高低。”
霍元甲：“什么是高？什么是低？茶本无上下高低之分，均生长于自然。只是品茶人的贵贱和心情，决定了茶的高低之分就不同了。”
茶没有好坏，全凭内心的感受。心如淡菊的人，品什么茶都会有返璞归真的淡泊。与知己在一起，怎么品，都会有理解的温暖沁入心中。
茶没有好坏，恰如人生。高低尊卑，原是庸人自扰。如果你觉得一杯白水能让你身朗气清，那么，这杯白水则为琼浆玉液。水如此，茶亦如此。茶无高下之分，但却有雅俗之别。和智者在一起，山下饮茶，论今说古，好不痛快，或许是雅；而在众人前夸夸其谈，仅以包装和价格来判定茶的优劣，那的确是俗。
我不懂茶，但仰慕真正品茶的人。
仰慕他们的静气，从烧水、汤壶、斟、杯、闻香最后到细品，每一道都包含着沉静和缓慢，待一杯茶的余香在唇齿间缭绕，甘甜缓缓入心，那一丝丝烦躁也随即而解。人生何尝不是如此，只有气定神闲，慢慢煮着心事，才能如此弥漫着沉寂与安详。
很多茶和人一样，初识波澜不惊，深沉而内敛，品后却经久不散，值得慢慢细品。等最深层次的清澈带着芬芳呼之欲出时，那感动与美妙在心底便生出无限的醇香。
一方水土养一方人，多数人总是以幼年喝到的妈妈泡的家乡茶为骄傲。不管是如何泡法？那滋味，无论何时说起时，脸上总是洋溢着满足的笑容。
一大碗嫩嫩的柳芽儿茶，放上冰糖，喝完后骨子里透着甜，怎么能让人不想。和光阴有染，像一种能量，带着母亲的笑容，一生都甜在心里。
作者简介
姓名：姜磊，男，39岁，原籍：许昌禹县，现在平顶山政法系统工作。
喜欢文字，她是最值得倾诉的知己。
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