王汉荣 | 味 道

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王汉荣

味 道

编辑：强哥

儿子周末回家，看到他时不时的就要抽纸巾擦鼻涕，问他要不要喝点感冒药，答说不怎么厉害，还是不吃药吧。天气有点小寒冷，怕他周日返校时感冒会加重，于是我试探地问道：要不然我给你煮点生姜红糖水喝呢？

儿子一向不太喜欢有点怪味道的东西，我以为他要拒绝的，谁知道他说，行啊，我喝点试试。

于是我赶快去厨房洗了块姜，洗了两根大葱，锅里加了两碗水，生姜切片，大葱斩段，点火，很快水就开了，一股暖暖的热气升腾而起，再加两块红糖，小火熬上成一碗，大功告成，儿子喝了之后说还挺好喝的，第二天早上又让我给他煮一碗，还问，“妈，你怎么知道这可以治感冒？”

“我当然知道了，我小时候你姥姥就这样熬水给我喝的，有时还加点花椒呢。”

“那我以前咳嗽吃的麻油糖鸡蛋，也是你小时候吃过的吗？”

“是啊，那时候家里条件没现在好，平时吃不上，所以小时候特别喜欢过冬天，天气冷啊，一不小心就会咳嗽几声，这样你太姥姥或者你姥姥听到了，就会给我们开小灶，用芝麻油在勺子里炸一个鸡蛋，放点红糖，好吃得不要不要的。”

“姥姥真厉害，知道这么多偏方，治病又好吃。”

“那是啊，姥姥还会做黄酒呢，冬天的晚上，烧上一大锅黄酒面叶汤，酸酸甜甜的，好吃得很，吃得脑门都冒热气。”

儿子一听，眼睛都放光了，“那你会做吗？”

这下轮到我不好意思了，“做黄酒先要做酒曲，做曲呢要先到田里采几种野草药，这个我还真没学会。”

儿子宽慰我说，“没事没事，你现在烧的菜也和姥姥做的一样好吃了，有姥姥家的味道呢。”

呵，臭小子，真是个吃货。姥姥家的味道，那是没得说啊。我们姐弟几个工作之后各自成家都有了自己的小窝，每次回父母那里，父亲烧火，母亲炒菜，柴火灶里出来的饭菜味道就是不一样，我们一边揉着肚子说着吃撑了，一边还是不肯停筷子。

母亲总是嗔怪的说，不都是一样的菜吗，还让你们吃撑了不停下。

我们则会同声回应她，一样的菜，我们做的也没你做得好吃。

这可是有例证的，那年小姑每天在家只吃青菜减肥，回了娘家，早把减肥这事忘脑后了，跟我们一起放开了吃，一边吃还一边说，也不是什么好菜啊，怎么还把我吃撑了呢。

这些年儿子慢慢长大，寒暑假常去姥姥家，回来就会提要求，妈妈你会做那个什么什么菜吗，就是姥姥这样这样做的。

我只好虚心的说，那好吧，我试试。

在儿子的督促下，我也会做了好几个有“姥姥家味道”的菜，端上桌来，儿子一边吃一边说，“嗯，和姥姥做的一样好吃。”我把这个视为最高褒奖。

后来又跟风学做蛋糕，虽然比不上蛋糕店的色香味俱佳，却亦有我独特的风格，最主要的是，得到了儿子的认可。

有时他的同学到家里来，他就会问，妈妈，你能不能给我们做蛋糕吃？

可以啊，没问题。

我一边做一边在心里想，也许多少年以后，他们这些少年的同学相见，还会说到今天吃过我做的蛋糕这个事呢---是不是想太多了？自我表扬一下也是必要的嘛。

结婚之前，对厨房我是心有惧意的，杀鱼太恐怖，切肉好油腻，炒菜还怕溅到热油，自诩自己是不食人间烟火的女子，然而，20年的时光过去，小小的厨房里竟发掘出如许的乐趣，让我心甘情愿的做个烟火红尘中人，取悦自己和家人的胃。

或者，是得了母亲的遗传？

母亲只是个普通的农家妇女，也没有学过厨艺，所谓的好吃，一半是我们眷恋家的味道，一半是融入了母亲深深的爱意，在不太富裕的年代里，变了法子想要让一大家人吃好，无论是自家开的小菜园，还是田边地头的野菜，费尽心思做给我们吃，让我们的童年和少年时代里从没有贫瘠的感觉。

姜汤的味道，黄酒的味道，炊烟的味道……有了母亲的这些味道做底气，人生的滋味便丰富了许多，风雨无惧。

作者简介

王汉荣：国家二级心理咨询师，工作之外喜欢读点闲书、写点文字、喝杯淡茶。

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稿费：湛蓝

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