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最好吃的香肠
作者：卿秀文
主播：西西
版式设计：凤尾
初冬的寒风舞弄着片片秋叶，也传递着阵阵煮香肠的诱惑。日子好了，吃香肠的季节越来越早。我想起了父亲做的香肠，我一直都在追寻着那个味。那是小时候，家里死了猪，父亲用死猪肉装的香肠味。真的好香好香！让我至今还记得，至今还荡气回肠！
那时我不知道，没有任何解割工具的父亲是怎样千辛万苦把满身是毛的死猪变成香肠，只知道香肠香，香得让我贪婪，闹着不让穷得叮当响的家里把唯一可以卖钱的香肠拿到村代销店去卖，还私藏几小节塞到背篓里，在割猪草的时候，偷偷地躲到油菜花地里，席地而坐，从背篓底把菜叶包着的香肠轻轻拿出一节，剩下的又小心包好放回原处。嘴里馋着，心里着急着，却又一小口一小口地、美美地细嚼着，然后慢慢吞下，还哈上一口气，又吞口口水，笑花了脸：好香！好舒服！……一连几天，在菜花地里，在树林边，在家乡最高的那个有很多石头、有很多野地瓜藤的山坡上，都留下了我吃香肠的味。一切都好美！
现在想起来，父亲做的香肠咋就那么香呢？死猪肉，没有味精，没有任何防腐材料，没有冰箱，我每天都吃菜叶包的冷香肠，用满是泥巴的手捧过的香肠，我就是没有一点拉肚子、没有一点不舒服。吃了父亲做的香肠就是神清气爽，白天有精神，晚上睡得香。
几十年过去了，父亲早已离开了我，我也没法得到父亲做香肠的秘方。现在的日子越来越好，在这个物质丰富的时代，天天顿顿都可以吃香肠，我吃过很多人做的香肠，就是吃不出父亲做的那个纯正的香肠味。我告诉自己是自己口味高了，过去穷，难得吃到才会那么香，现在那么多的调料怎会做不出过去的味呢？
是啊，现在啥味做不出来啊，有的是香精和调料，有得是精良的猪肉，但我真的就是食之无味，还是父亲做的香肠香啊！我想，我追忆的应该是自己失去的父爱和童真，寻找的是一种生活的纯正吧！
作者简介
卿秀文，生于1964年，女，笔名“贞梅”。西华大学计算机应用与管理专业毕业。成都市大邑县散文学会副会长，现就职于大邑县特殊教育学校，语文教师。教学中，经常在课堂临场发挥，口述作文，其中《我爱家乡的那条小河》获得全国小学语文教师范文赛一等奖，《梦回故乡》被《红领巾》杂志选载。因为感性浪漫的天性，作者用深情的笔触书写着她热爱的生活，其中，创作的散文《我就是王佳》三十多年前在《重庆文艺》上发表，校园剧《重生》获得四川省一等奖，《特殊学生》在《成都日报》“锦水”栏目登载，《高大的小人》近期被《四川散文》选用，《羽丰勿忘反哺》被《花水湾》杂志登载，《仁爱铸就辉煌》被《子龙文化研究》一书登载。
诵读简介
西西，11岁，江苏昆山人，活泼纯真。喜欢读诵、歌唱、跳舞弹古筝等等，校书香小广播播音员，乐意探索有声世界的无限奇妙。
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播音：从前慢 魏小裴 向日葵的微笑 过往云烟 叶儿 佳石 自在花开
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