?春天新宠佳味—华绿金针菇拌海蜇

海蜇质脆而韧，与丝滑爽口华绿金针菇搭配，美味与营养并存，不知不觉会爱上这个春天新宠--华绿金针菇拌海蜇！

主料：华绿金针菇，海蜇

辅料：芝麻油，香醋，酱油，蒜头，辣椒

步骤

1、备好料：华绿金针菇，香菜，海蜇，辣椒，蒜头。

2、锅里加水煮开。

3、将华绿金针菇下锅焯制后，再出锅夹至在冷开水里过一下。

4、将蒜头，辣椒改刀与海蜇拌至在一起。

5、加入适量香醋及酱油。

6、再将过好的华绿金针菇沥水加至在海蜇里。

7、最后再加适量白菜及白芝麻与少香油提味即可。

8、这样了一份清脆爽口的凉拌菜就完成了。

【华绿小贴士】

华绿金针菇焯好后过冷开水，这样子它的口感就会更加的脆爽。

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