在麦当劳吃了快半年的早餐,今天就谈谈对麦当劳的一些感想吧。
01
推广传播
从推广传播的角度来看,麦当劳是做的很成功的。每次在电视上,或着网络上看见麦当劳的广告,都有尝试的冲动。因为它视觉传播总会着重两点:1.“新”产品。2.好吃,这也是广告之父大卫·奥格威对于食品创作的第一原则:以食欲诉求为中心来创作广告。
麦当劳不仅着重视觉传播,它听觉传播玩的也挺溜。在商场中,有时候听到“那么大圆筒”“那么大珍珠奶茶”“第二杯半价”就知道附近有麦当劳。
另外,麦当劳的标志设计就一个“m”,用色方面只有“红配黄”,这样做的一个好处是让商场的路人一目了然的就看到,增加进店的几率。
02
渠道
麦当劳比肯德基晚进入中国市场3年,但它与中信集团合作,利用中信集团的地产资源,迅速布局于全国各地,缩短了和肯德基之间的渠道差距。
所以在市场中,你不仅要知道谁是你的敌人,更要知道谁是你的朋友。
03
定价
麦当劳用餐的核心顾客群大概可以分为白领和学生党,白领和学生党对麦当劳产品(例如巨无霸),愿意承担的价格是不一样的,比如白领愿意承担10块(假设),学生党愿意承担6块(假设)。
如果把价格定在10块,就会失去一大批学生党,因为从顾客的角度来说,价值<价格,是不会促成交易的。如果把价格定在6块,麦当劳直接损失4块钱的收入。如何使得利润最大化?
麦当劳会把价格定在10块,然后配合人类的一大发明——优惠券。对于价格敏感的学生党,会去收集优惠券,对于价格不那么敏感的白领,不怎么会去收集优惠券,因为他的时间成本很高。最后相同的产品(巨无霸),在不同的人群面前,收取不同价格,达到利润最大化的效果。
04
产品
麦当劳相较与肯德基来说,没有炸鸡,没有墨西哥卷这些制作过程很复杂的产品。这样做的好处是,更好的控制生产。这里的生产特指的是安迪·格鲁对于生产的定义:“你必须按预定的时间,可接受的品质以及可能的最低成本,依据顾客需求制造以及运送产品。”
麦当劳舍去了工艺复杂的产品,用最低的成本给了顾客最好的品质。它这种思想是和蓝海战略的思想不谋而合的,即:好的战略内容是以令人信服的买方价值主张以及强大的企业利润主张为基础的。
05
创新
熊彼特在《经济发展理论》中说:“企业只有创新才能获得利润。”
并且说出了创新的5钟途径,即:
1.提供一种新的产品,或是一种新的产品特性。
2.采用一种新的生产方法。
3.开辟一个新的市场。
4.采用了一种新的原材料。
5.采用一种新的商业模式。
麦当劳过去创新的地方在哪里?
麦当劳创立之初采用了一种新的生产方法,相较与当时其他的快餐店有很多产品,麦当劳把产品种类控制在“汉堡、薯条、饮品”这三样,并且把厨房设计成了流水线,得以大批量生产。
麦当劳现在创新的地方在哪里?
现在麦当劳会赋予产品新的特性,例如前不久麦当劳和王者荣耀合作新推出红蓝buff派。红蓝buff派就是从草莓派和蓝莓派衍生的,另外通过新包装和新命名,赋予了产品新的品牌联想,最后这产品我是每次想点每次它都卖完了。
饿了,就不多说了!以上就是对于m记的一些感想。
图片来源:麦当劳微博
联系客服