夏天已经到来了很长时间,但炎热至极的三伏,才刚刚过去了一个开头。接下来,雨热交织的“中伏”,是最让人感到不适的阶段。从7月26日到8月14日,整20天的时间,闷热潮湿都会伴随着我们。
在这段日子里,除了要调整好乐观的心态,也要遵循时令懂得忌嘴,记得“3吃3不吃”,均衡饮食、补充营养,才能精力饱满度过伏天。
“3不吃”
1、生冷不吃
在炎热的天气中,很多人都喜欢吃些生冷食物给自己降降温,比如雪糕、凉菜之类。但这样吃下来刺激很大,特别是上了年纪的中老年人,最好忌吃过于寒凉的食物,才对身体好。
2、辛辣不吃
生活中喜辣的人不在少数,而现下正是火气旺盛的时候,如果不忌嘴随意吃辣,上火是肯定会发生的事情。所以建议大家忍一时口腹之欲,为健康加分,舒坦度过这个夏天。
3、油腻不吃
伏天气候特殊,饮食就格外强调清淡,油腻腻的东西不仅吃下去热量高,还容易引发其他问题。像烧烤、炸串、肘肉等油大的食物,日常尽量少吃或不吃,身体就负担少。
“3吃”
1、绿叶菜
伏天的闷热容易让人吃不下饭,而绿叶菜营养高又爽口,常吃一些补充身体是很好的。当下应季的绿叶菜有很多,像苋菜、木耳菜、空心菜等都很常见也比较平价,简单的清炒味道就很好。
2、瓜果
当下暑热重,人动不动就汗流浃背,除了喝水补充水分,多吃瓜果也是非常不错的选择。夏天正是各种瓜类水果上市的旺季,像丝瓜、桃子、冬瓜、葡萄、荔枝等汁水丰富,吃起来就很解渴。
3、茶水
我国是茶叶大国,古往今来,饮茶的风俗都流传广泛。特别是在又闷又热的三伏天里,喝茶更是必不可少。如今茶饮种类繁杂多样,根据时节,当下就更适宜降暑的茶。
(1)青驰菊茶
菊不与百花争艳,萧瑟单调的秋季,它的灿烂绽放为我们带来了明艳的景色。而菊花不仅只是供人观赏,在我国饮食文化中,它的地位也是很高的,比如菊花茶的历史就很悠久。
菊茶口感尤为清爽,一直都被认为是祛暑下火的佳饮。在最常见的黄菊中,开封青驰菊是很多饮茶人的最爱。它曾是北宋贡物,经过花农们的一代代培种,其品质到了今天更加优越。
青驰菊成熟后花型丰满、香气芬芳,采摘后经过烘焙,养分锁定,用其泡茶汤色金黄清澈,一口饮下菊香萦绕,令人心旷神怡。天气闷热容易烦躁,不妨就泡上此茶慢慢品味。
(2)普洱茶
普洱茶很特别,它并不属于哪一种茶类,而是被定义为特产自云南的一种紧压茶,很早就凭借其香浓、味醇而闻名于世。进入盛夏,大家经常待在空调屋里,此时喝一些温和的茶更舒服。
熟普是后发酵的工艺,喝起来很温润,醇厚的口感也符合大部分人的喜好。并且,它的芳香物质较多,所以天热饮用很解渴,也能冲淡暑气。
在冲泡此茶时,用100℃的沸水才能完全使其香气和味道散发出来,尤其是在犯困的午后,可以喝上一杯此茶,舒缓疲惫。
(3)华中医胖大海茶
胖大海是植物的成熟种子,虽然外表看上去朴素无华,但它泡茶喝十分甘润,是很适合夏天饮用的一种凉茶,特别是因为上火感到嗓子不舒服或者天热口干的话,喝它再好不过。
作为一种茶原料,胖大海所含多种天然物质,它在泡水后会迅速膨胀,营养也随之析出。品质越好,它会膨胀的越大且十分耐泡,比如华中医这款就是精品。
它是经过阳光自然晒制而成,营养都保留了下来,并且原料由人工严选,每一粒都是饱满的大果。每次用一两颗胖大海闷泡,茶杯就能充盈起来,清透的茶汤,饮一口顿感滋润甘爽。
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