听说过 没见过 两万五千里呀
有的说 没得做 怎知不容易......
听着老崔的歌,开始写今天的文章,可以肯定的是九月份我要去上海了。
最近我在想,国内调酒最缺的是什么?
其实是文化。
我们可以买到各式各样的洋酒,可以打造无与伦比的吧台,但文化这东西是需要人去传播的。
之前听人说,兰桂坊酒吧街很出名。到了一看,还真如此。不是这条街上的酒吧有多好,而是这条街本身。
节日的时候很多人在街上喝起来,不同的语言、不同的肤色的人交织在一起。
原来真正的调酒不是原材料有多复杂,而是不同的文化的调和。这在国内北京也有,叫什么超市,不过因为疫情给整关了。
我不知道国内的调酒长征走到哪了,但我敢肯定没走到头。
最近我在尝试拍视频,试图让整个人“活”起来。拍了一些搞笑的内容,有人说开始整活了,有点辣眼睛。我只是想尝试不同的风格,试着找到真正的自己。如果视频过于刺激,还请给我时间,让我找到一条稳定输出的路线。
毕竟正经的调酒看的人很少,之前也尝试过,结论就是——还是TM转型吧。
我是热爱调酒这种生活的,我想做一些事情,但前提是自己要开心。
可以肯定的是,九月份我要去上海旅行。一是带女儿去迪士尼玩,二是陪太太过生日,三是要做一个线下的酒局儿。
为什么是上海?
因为上海的粉丝最多,另外这里是一个发达的城市,沟通成本很低,道理很容易讲得通,我喜欢南方的原因就是节省时间。我爱上海,就这么简单。
另外还有一个最重要的原因,四月份上海封城,很多人都很难受,甚至快抑郁了。这是一座需要治愈的城市。我希望,参加酒局儿的每个人能有抒发自己内心想法的机会。
是的,现在很多人连说话的朋友都没有了。寻找有共同价值观的人,是件难事。
主题叫疫情后的上海,想想还是有些沉重。还是叫晚安酒会吧。
我会找一个环境不错的民宿,提前准备6款简单的调酒。低、中、高各两款这样。邀请大家席地而坐,聊聊人生,喝到微醺。
饿了就煮点吃的,吃完再聊。
我不想以酒为主题,那样子很无聊。我希望就是一群志同道合的人,偶遇在某个地方,聊聊天。把平时那个虚伪的面具卸下来,洗把脸再带上。包括我自己。
我希望大家借着酒劲儿,把内心的压抑吐个痛快,有点像《东邪西毒》里的客栈,给你钱,把我给杀了吧!而不是只喝一肚子酒。
时间是9月中旬的某个周末,地点在市中心的某个地方,入场费用是100+,目前能交代的就是这些。
酒水、吃的都随便。晚上6点开始到凌晨好几点。
不知道第一次是不是顺利,如果成功的话就会去广州做第二场,因为在广州没见过面的好朋友太多了。不成功的话还是会去,不过就不办酒局儿了,单纯旅行、喝茶。
下半年,我想传播的调酒文化,是人跟人之间的,而不是人跟酒之间的。我想研究一下,人跟人之间的这层窗户纸,是因为缺乏信任还是社会因素?
调酒派对距离国内的消费群体还有多远呢?
燥起来吧。
这条路挺难走的,但我挺闲的,就试试吧。如果走不通,我还能去西边玩玩沙子看看湖。
最近听说三亚有情况,想到三亚开酒吧的朋友,日子真的挺不好过的。在这里向国内走在长征路上的朋友们,遥敬你们一杯:走过来,走过去,没有根据地。
想想出路吧。
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