当我离开鸡尾酒的日子

很久没有写调酒的帖子，只是把之前的内容发一遍放到微博上。是的，这段时间没怎么喝调酒，每天起来听20来集评书就睡觉了。

最近我在学习，本来想着离开酒，看看生活的本质是啥样？当看到世界的真相时，就像生物学解剖。卧槽，原来这样，合上吧。

看到国内很多调酒师这段时间不好过，无能为力，又无可奈何。

鸡尾酒，只能呵呵、喝喝。

我想做点鸡尾酒以外的事情，因为我发现调酒并不是调酒师的全部，鸡尾酒也不是生活的全部。

有人说，这是三年调酒无人问，一朝切冰天下知。这其实是看山是山，看山不是山，看山又是山的故事。取决于你在什么位置，以及你做过了什么事情。

我用了3年研究调酒，发现我寻找的宝藏，不是我想要的，然后就离开了，就这么简单。但我留下的足迹，重走的时候也不会遗憾。

我要再次找那 旧日的足迹；再次找我过去 似梦幻岁月。

有时候吧，距离产生美。当你离开一个东西和人之后才会发现，他/她/它的好与坏。如果你每天都接触他/她/它，就会变成他/她/它。

下半年就两件事：南方的酒会和西部的探索。

9月份我们会先去上海，还是酒局儿的事，跟公号的读者见个面，聊聊天。时间定了——9月17号周六，如果你想来可以提前私信我。

大家可以找个主题聊聊，席地而坐，每个人讲一段，我的主题就是——当我离开鸡尾酒的日子，聊聊调酒在我的生活中带来了什么，酒精让我失去了什么。

顺便说一下，找了静安区的一个民宿，房东很好说话，也很热情。

房间环境大概是这样：我觉得很温馨，也适合亲子，上海的老宅，精心的设计。

到时候会准备3或6款调酒，名字就叫早安、午安、晚安了。晚上会买点零食供大家宵夜。门票暂定120/人，酒水不限。

然后去广州旅居一段时间，弄个户外烧烤鸡尾酒派对这样的东西。

三点了！饮茶啦先！！！我希望能把调酒做得更轻松，融入生活的一部分。

期间可能会找个舒服的地方把世界杯看了，看了一下阵容和关注度，虽然现在没有支持的球队了，大胆预测一下冠军悬念，阿巴比这三个。里奥加油吧。

最后是去西部。如果南方是人文，那么西部就是自然了。远离那些随地吐痰、乱扔垃圾、喧闹的人群，去寻找真正的自我。当我真正的置身大自然，感受到的如痴如醉远比调酒来的猛烈的多。穿越无人区，走走318，找找乐子。

离开鸡尾酒的日子，不用每天整理调酒资料了，有了时间才能静下来尝一些新的东西，发现有些酒真的真的太难喝了，毫无美感可言，明天聊聊给大家避个雷。