【鸡尾酒名人堂 D】Dirty Martini 肮脏马天尼

配方

2盎司 干金酒

0.5盎司 干味美思

5甩 橄榄苦精

做法

将所有成分放入雪克壶中

加冰摇和至冷却

过滤到冰镇的鸡尾酒杯中

又名FDR马天尼，以富兰克林·德拉诺·罗斯福命名。

这种饮料取决于是什么让它“脏”。如果是用传统做法，那么你需要5毫升(1 barspoon)到7.5毫升(¼oz)橄榄盐水相反，正如食谱中所示，用5甩The Bitter Truth的橄榄苦精就不同了。

历史

鸡尾酒历史学家大卫·旺德里奇将“脏马天尼”的起源追溯到1901年，当时有一位名叫约翰·e·奥康纳的调酒师在纽约的华尔道夫酒店(Waldorf Astoria)提供了一款加混橄榄的干马天尼。

关于将盐水添加到马提尼风格的鸡尾酒中，第一次出现在G.H.斯蒂尔1930年的《我的新鸡尾酒书》中。

完美(la Hyland)

50%普利茅斯金酒

50%法国味美思

苦精

橙子苦精 

Peychaud苦精

橄榄盐水(1茶匙)

g.f.斯蒂尔，1930年

富兰克林·德拉诺·罗斯福:美国第32任总统，他是一位热心的家庭调酒师，经常与这种鸡尾酒联系在一起。然而，除了1945年雅尔塔会议上约瑟夫·斯大林建议他喝泡菜汁和伏特加来治疗宿醉的故事之外，没有证据表明他在马天尼酒中使用了橄榄盐水。此外，据报道，他的鸡尾酒其实很“可怕”。