白菜是非常家常的菜肴之一,价格便宜还实惠,营养还很丰富,顿顿吃它都没问题。
把它当外皮,包裹低脂鲜嫩的鸡肉馅儿,好吃营养又好做,口感简单清新,还有益胃生津,清热除烦的功效,实在是一举数得。
无论是白菜还是鸡肉,都是低脂食物,不炒不油炸,油脂含量还低,完全不用担心会吃胖,怕长肉就吃它!
做法也并不复杂,几分钟就能完成的一道家常菜,我们一起学起来吧!
用料:
大白菜叶(大些的叶子)6-8片、鸡胸肉1大块、香菇3-5朵、玉米粒1小把、胡萝卜半根、盐适量、生抽1勺、芝麻香油半勺、胡椒粉少许。
步骤:
1、把鸡胸肉洗净去膜,剁成鸡肉泥,加入生抽、盐、胡椒粉、芝麻香油,搅拌到让肉上劲儿;
2、香菇、胡萝卜切末,和玉米粒一起倒入搅拌好的鸡肉中,搅拌均匀,放一旁静置备用;
3、把白菜叶厚帮的地方切去,约根部的1/3,洗净沥干;
4、烧一锅热水,把白菜叶放进去焯一会,把白菜帮煮软就可以捞出了;
5、取一片煮软晾凉的白菜叶,在白菜帮的地方放上适量的鸡肉馅,不要太多不然会露,从底部卷起来,两边向里翻折,一直卷上去成一个方卷;
6、放到蒸锅上,上汽后蒸约15分钟就可以关火了!
让美食变得家常,与家人一起分享,唯爱与美食不可辜负!
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