梦里,他骑者自行车,她坐在车后座上,微风轻轻拂过,拿在手里的彩色小风车有节奏地转着。她看到了前方那副幸福的画面。
画面中,他在做面包,她坐在不远处的沙发上,看着他,他们一起聊着天。他做的面包非常好吃,他像她的父亲一样,有一手好厨艺,非常顾家。他问她喜欢什么样的口味,什么样的形状,她跳过去,在纸上画出一个圆柱体,不是圆的,不是方的,不是扁的,不是长的,而是一个立着的圆柱体。他哈哈大笑,随即又点头,他是什么事都顺着她的,这让她很有安全感。
后来,她睡着了。鼻子痒痒的,是他在搞鬼。她睁开眼,笑着去打他,他把刚刚烤好的面包,放到她嘴边,她轻轻咬了一口,菠菜味的,有这蛋糕的绵软口感。她说,给它起个名字吧,叫菠菜马芬蛋糕。他依旧是点点头。
总重1100g,每个80g,可做13个菠菜马芬面包。
【材料配方】
高筋面粉:
盐:
蜂蜜:
全麦天然酵种:…………225g(45%)
水:
豆浆:
黄油:
菠菜:
【表面装饰】
玉米淀粉:
【制作过程】
1.
4.
7.
10.发酵好后,在表面盖上个烤盘,放入烤箱,以上下火200℃,烘烤18分钟。
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