柠檬的功效与作用 鲜柠檬的热量很低,富含柠檬酸,是钾,钙,铁,维生素C和生物类黄酮的上等来源。柠檬富含维生素C和维生素P,青柠檬中含有一种近似胰岛素的成分。 1.降压果 预防心血管疾病 2.化痰果 柠檬皮的袪痰功效比柑橘还强。夏季天气湿热,如果饮食上不加以注意,人体的内湿和自然气候的外湿相互感应,湿浊郁积日久就可生痰。因此,夏季痰多,咽喉不适时,将柠檬汁加温水和少量食盐,可将喉咙积聚的浓痰顺利咳出。 3.消炎果 具有抗菌消炎、增强人体免疫力等多种功效,平时可多喝热柠檬水来保养身体。 4.美容果 含有丰富的有机酸、柠檬酸,柠檬是高度碱性食品,具有很强的抗氧化作用,对促进肌肤的新陈代谢、延缓衰老及抑制色素沉着等十分有效。 5.止吐果 怀孕妇女可以放置一些柠檬在床边,早上起来嗅一嗅,有消除晨吐的效应。 柠檬的营养价值: 1.鲜柠檬的热量很低,富含柠檬酸,是钾,钙,铁,维生素C和生物类黄酮的上等来源。 2.柠檬汁的生物类黄酮大大低于果实,因为其主要是存在于果实的皮和膜中。 3.柠檬皮中含有相当的柠檬醛,这是一种与维生素A的作用相对抗的醛,必须确保膳食中维生素A的供给量是足够的,方可吃大量的柠檬皮。 4.柠檬富含维生素C和维生素P,青柠檬中含有一种近似胰岛素的成分。 不适合食用柠檬的人群: 胃溃疡、胃酸分泌过多者慎食
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