没错,又是在酷安甚至可以学做美食系列
老朋友了
首先打鸡蛋,只要蛋黄,别问我蛋白怎么办,当场煎了
在鸡蛋里加入适量的白糖(看你想要多甜)和一点清水
将蛋黄糊糊加热,用最小火,而且要一直搅拌,不然你就会得到一份煎蛋,或者蛋花汤,我是放在牛奶锅里煮的,煮成下面那样有点粘稠就可以关火,取出后马上放冰水里面冷却备用
接下来就是打发奶油,我是用了一盒奶油的,没有点动打蛋器的小伙伴可以挑战一下麒麟臂
将打发好的奶油分两次导入鸡蛋糊,第一次1/3,第二次全部倒入,充分搅拌均匀,装入模具,放入冰箱冷冻3-4小时,别太久,不然会非常非常硬
拿出来,用勺子挖几个雪糕球,就搞定了
超简单的雪糕,你们学废了吗
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