蜂皇浆真假鉴别法

①看：纯正蜂皇浆呈乳白色或淡黄色半透明浆状体；伪、劣蜂皇浆色淡质稀，表面有少量气泡。

②嗅：纯正蜂皇浆嗅之有特殊酸味；变质蜂皇浆有腐败臭味。

③尝：用舌尝先酸后涩的是纯正蜂皇浆；仅有甜味或无味的是伪品。

④验：用碘液检验，纯品蜂皇浆呈棕红色；伪品则呈蓝色。