猪排骨富含脂肪、蛋白质、维生素,以及大量的骨胶原、磷酸钙、骨粘蛋白等,可为幼儿和老人提供钙质,促进青少年骨骼发育,促进骨骼的造血功能。胡萝卜营养丰富,富含人体必需的多种营养物质,经常食用可以增加人体抵抗力,也因此深受大众青睐。胡萝卜不宜生吃,生吃人体不能吸收营养物质,所以胡萝卜最好熟食。
食材
主料胡萝卜 1根;玉米 半根;排骨 100g
辅料鸡精 适量;盐 适量
步骤
1.准备好材料
2.排骨入冷水锅中烧开洗净待用
3.胡萝卜和玉米切块
4.将排骨放入养生壶中加入适量的水烧开
5.加入玉米,利用养生壶保温功能90度继续煮60分钟左右
6.最后加入胡萝卜煮40分钟左右
7.加点盐和鸡精即可食用
1.玉米尤其适合糖尿病患者吃,因其膳食纤维丰富,吃下血糖不会迅速升高。
2.煮熟或蒸熟的玉米营养更易吸收。
3.吃玉米时,应把玉米粒的胚尖一起吃掉,因为许多营养都集中在这里。
4.玉米受潮霉坏变质产生黄曲霉素,有致癌作用,应当禁忌食用。
5.但肠胃不好的人不要多吃,可用玉米粒做道玉米羹,也可“粗粮细做”,用玉米面蒸锅窝头、做几个贴饼子,或熬锅棒子面粥都是不错的选择。
看起来稍微有些复杂是不是?不过小编想要告诉你的是:这倒美食虽然做法步骤稍稍复杂了一些,但它具备补肾养血、滋阴润燥和止消渴的养生功效,为了我们的健康,让我们一起为了家人做起来吧。
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