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我书读的少你别坑我,这么大个跟我说小海鲜?开海胶东“小”海鲜,海量超值新体验。



最近生活中总有些逃避问题,哲学家老爸就给小编讲述了山东人背井离乡外出闯荡的故事。我想说不就是李幼斌主演的《闯关东》嘛!还是咱爷儿俩一起看的好不呀!他们的艰苦是战乱和自然灾害迫使的好不呀!山东人都彪的很好不呀!山东人民的闯劲和狠劲,以及他们的不畏艰辛,不惧寒苦造就了“闯关东”的传奇佳话。山东的食物就像他们的人民一样粗矿豪爽又透着那么点任性倔强,小编这就带大家品尝这超实惠的“小海鲜”。



店家的装修格外的体现出山东人的豪爽大气,优雅大方的设计随处可见,主色调主旋律则都是以原汁原味原生态的实木色,淡黄色。木质围栏处处得见,木质蒸笼一桌一只,充分的体现着原汁原味纯是古朴的理念,满满的都是轻松与自由,实在和爽快。


免费自助区,小菜也能吃到饱,不过店里好吃的太多,建议少食。





炖鱼,蒸鲜,清鲜鲅鱼搭配老汤豆腐,大铁锅中急火慢炖,这不就是最鲜香的铁锅炖鱼嘛,可这只是今天这顿海鲜盛宴的开门匙。接下来就是五六种新鲜畅快的螺类贝类,扇贝、花蛤、蛏子、花螺...,将这些海鲜一起放入铁锅上面支起的蒸屉之上,盖好蒸盖就等海鲜成熟了。开锅以后整笼蛤贝香气四溢,扇贝,蛏子全部张开了贝壳,沾上店家秘调的海鲜汁和芥末汁,鲜美至极。这简单粗暴却又及其鲜美的做法确实让人震撼和兴奋,吃起来绝对停不下来,贝类全拼一份80元。




第二波海鲜盛宴继续走起,贝类吃完以后,即使吃不完也不要紧,全部装盘盛出,第二波“大”海鲜来袭,巨生蚝,大红虾,大海星一齐下锅再蒸。生蚝小编吃的不少,这块头可是够醉人的,营养和滋补加上丰富蛋白质,鲜爽到爆。大红虾个大肉韧,鲜甜美味,忍不住多吃了两个。海星的星卵才是海星应该吃食的地方,海星卵的口感非常独特,它不似鱼卵那样鲜甜多汁,吃在口中更多了香韧弹牙,糯糯的韧韧的,味道还不错,生蚝72元六只,红虾96元六只,海星20元两只。



蒸海带,店家还搭配了特色的蒸碗,荤素搭配非常健康。海带的腥味被蒸烤的几乎吃不到,只有鲜味和脆韧填满了你的口腔,每份16元。



蒸金针菇,金针菇蒸着吃可以这么好吃,小编真的挺被店家厨师折服,用海鲜汁和蒜汁蒸出来的金针菇,带着鱼鲜的味道,香软又带着嚼劲,非常美味,每份18元。



蒸豆腐夹,肉香豆香相互混合,既有豆子香味又有肉末鲜美,店里这道菜用的是北豆腐夹的肉馅,香软但带着筋道,很美味,每份价格22元。



蒸带鱼,带鱼的鲜香都保存在了这一碗里,蒸菜很好的锁住营养,精准的调味,咸鲜适中,加上表皮被炸制的酥脆金黄,可谓色香味俱全,每份26元。


海鲜吃差不多了,锅里的鲜香鲅鱼豆腐装盘,鲜香带韧的鲅鱼吃着口感特别好,鱼肉吸收了豆腐清香,豆腐也吸进了鱼肉的鲜香,两香融合味道绝美,鲅鱼42元一斤半。



蒸饺,不要以为鱼豆腐出锅就结束了,锅底加新汤,两屉蒸饺交叠入锅,一荤一素,皮薄馅厚,肉的鲜香,素的嫩爽,两屉56元。


热饮,绝对的贴心,一份是热南瓜汁,一份是生姜红糖汁。姜糖汁,暖胃润肠发汗,非常适合搭配海鲜。南瓜汁则是汁稠蓉多,喝着非常甜滑香爽,两大杯价格36元。



苦菊,凉菜其实早早上了,这么多海鲜就把它们冷落了,这道小菜清脆酸爽,吃着海鲜搭一筷子清爽的苦菊,鲜,爽,每份价格12元。



红酒雪梨,这道小菜从来都是饭后当甜点吃的,脆甜脆甜的即可去除口中的味道又能增加舌尖的口感,每份22元。



盐水鸭,肉香韧,盐入味,紧实的口感,恰到的调味让挑剔小编也没能不吃两块,每份32元。



崩肝,将牛肝切成极细的丝状,爆炒,调味,然后放凉食用,脆韧软滑,甘香可口,色泽红中带黄,让人食欲大开,每份26元。


小编数学不好,这一桌子的饕餮盛宴够六七个人吃,加起来的价格差不多也要五六百元的吧,店家现在6—8人套餐价只售368元,沉醉不沉醉,期待不期待。

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