红薯中含有的营养元素比较丰富，被人们称为是天然的滋补食品，而且其既能蒸制还可炒菜，不管哪种方法做都能让人充分享受美味，当然了我们也可以发现红薯的烹饪以甜点为多，红薯饼、拔丝红薯亦或是芝士焗红薯等都是我家经常做的，尤其是用芝士搭配红薯做，奶香浓郁而且还能拉长丝，口感好的没话说，我自从学会了红薯的这个做法后，孩子便隔三差五点名要吃，这款甜点不仅是口感美味，做法也很简单，相信你看完食谱便能轻松学得会，平常便比较喜欢吃红薯的朋友，非常建议学习新做法，你的家人也会吃的更加开心。
芝士焗红薯的做法：
备用食材：红薯2-3个，白糖10克，芝士50克，炼乳20克；
制作过程：第一步，首先准备黄心的红薯，将其清洗干净后削去皮，将红薯切成片，在锅中添上水，待将水烧开后，隔水放入切好的红薯片开始蒸；
第二步，差不多20分钟的时间，将红薯片蒸熟透，也就是用筷子很轻松便能插透的状态即可，蒸熟的红薯盛出来，放入在一个大碗中，用勺子将蒸熟的红薯压成泥；
第三步，在红薯泥中加入其它食材，白糖、炼乳和一半的芝士一同加入在其中，用勺子将其充分搅拌均匀，使得所有食材可以融合在一起，同时准备一个方形容器；
第四步，将拌好的红薯泥放入在方形容器中，用勺子将其表面压的稍微平整一些，最上面再放一层芝士碎，注意芝士碎最好可以完全覆盖红薯泥才可；
第五步，烤箱事先预热200度3分钟，将盛有红薯泥的方形容器放入在其中，200度火烤15分钟的时间，看到芝士完全融化后即可出锅。
小编总结：红薯的饱腹感比较强，从而深受减肥人群的喜欢，而且对于女性朋友来说，适当吃红薯对于延缓衰老有着一定的帮助，所以大家别错过了吃红薯，一般情况下人们多会选择将红薯蒸着吃，虽说是简单又方便，但吃多了难免会让人感觉腻味，所以说我们还是需要多学习几种不同的做法，这样家人便可以更加充分享受其中的美味，尤其是这款芝士焗红薯，我自从给孩子吃过一次后，孩子便经常点名要吃，充满奶香味香浓还拉丝的甜点，当然是不能错过学习。
烹饪小技巧：
1、黄心的红薯比较香甜，所以最好选择黄心的，为了减少红薯中的水分太多，所以选择将其蒸熟，将红薯事先切成薄片或者是块状，更加易于蒸熟，具体的蒸制时间根据实际情况来定即可；
2、没有炼乳的用牛奶代替也是可以的，白砂糖的量可以根据个人喜欢的甜度来定，红薯泥的表面最好可以铺满芝士碎，这样经过烤制烤红薯的效果才会更加好；
3、因为每家烤箱都不同，所以具体的时间需要根据实际情况来定，红薯本就是熟的，所以只需要将芝士完全烤融化了就可以出炉。
联系客服
