现在的人们不管是吃的还是用的都在追求健康，尤其是大家再做饭的时候更是为了追求健康放很少的调味料，这个做法是很正确的，现在都在提倡少油少盐的生活，但是其实有一种调料是对我们身体有一定好处的，那个调料就是花椒，适当食用一些花椒，能够起到很好的促进血液流通，花椒还能够提高身体的消化能力，因为花椒能够很好的促进脾胃运化功能，进而能够让人体对其他食物的消化吸收能力增强，总之适当的吃一些花椒对身体1还是有一定的好处的，但是小编在这里提醒大家，任何东西都有量的限制，切记不能多吃哦！
花椒鱼By 行小丫
配料：
淡水鱼 1条、小葱 1把、花椒粒 1袋、花椒鱼调料 1袋、料酒 适量、淀粉 适量、植物油 适量、泡生姜 1块、泡辣椒 3个、食盐 适量、猪油 适量
烹饪步骤：
1.取适量泡生姜、泡辣椒，切片，并放入花椒鱼调料，搅拌均匀
2.小葱切段
3.鱼切片，加入一半花椒粒，加入料酒、食盐、淀粉，搅拌均匀，腌制二十分钟
4.锅中放油（猪油和植物油各一半），油热后放入另一半花椒粒、花椒鱼调料，炸香
5.加入适量清水和小葱葱白，煮开后小火熬十五分钟
6.放入鱼头鱼尾，煮至七分熟，逐片放入腌好的鱼片，小火煮至鱼片熟透
7.撒入小葱叶即可
烹饪小贴士：
(一)抑制平滑肌运动和抗胃溃疡、平喘花椒及其挥发油、牻牛儿醇均具有明显的抑制胃肠运动，对胃肠平滑肌痉挛具有解痉止痛的作用。花椒油对气管平滑肌具有很强的解痉作用，强于氨茶碱，因而具有平喘效果。花椒油平喘作用还与抑制肺肥大细胞产生的过敏介质SRS-A的释放有关。花椒及其挥发油对子宫平滑肌痉挛具有很强的解痉作用。其水提物对胃溃疡模型具有对抗溃疡的作用。(二)增强免疫和抗炎镇痛1.增强免疫：可增强中性白细胞的杀菌力，并能增强巨噬细胞的吞噬功能，提高E一花环形成率。2.抗炎：其水提物小鼠灌服能抑制耳廓肿胀、足跖肿胀及毛细血管通透性的增高。3.镇痛：其水提物小鼠灌服能抑制扭体反应，延长对热痛刺激的反应。其醚提物强于水提物。花椒的辣味成分具有很强的持续性镇痛作用。
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