今天和大家推荐一款超级无敌好吃的酸香麻辣龙利鱼!一点不腥!麻辣过瘾,最关键的是怎么吃都不腻,低脂低卡的减肥健身营养快手减脂餐,比水煮好吃太多啦! !
【食材】
龙利鱼一条、大蒜沫两勺、小米辣两个、线椒一根、花椒30粒、生姜三片、生抽一勺、蚝油一勺、砂糖一丢丢、料酒一勺、玉米淀粉5克、葱白一根。
【做法】
1. 龙利鱼洗干净切块,加入葱、生姜、料酒、生抽、蚝油、砂糖、玉米淀粉抓匀腌制30分钟入味。
2. 平底锅中加入少许油加热,倒入大蒜末、花椒炒出香味,再加入腌制入味的龙利鱼煎制两面金黄。再加入小米辣和线椒稍微的翻炒均匀就可以出锅啦。
【小贴士】
1. 煎鱼的时候会出水,没有关系一直用小火慢煎就可以了啊。
2. 煎鱼的时候不要过度翻动,多晃动锅子。
3. 另外煎鱼建议用不粘锅。
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