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比馒头还简单的大发糕,蓬松暄软,发糕特有的大蜂窝,一点不发粘
江户男
>《美食》
2022.04.28
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為啥我蒸了50分钟中间还发粘?我都试过两次了!
还有一点,面不能太稀,要稍微稠一点,这样发好后蒸出来的发糕就不发粘。这一点是最重要的
加水不要按照海娟的,因为面吃水量不同还有鸡蛋的大小也不同!在你做粘了的下次你可以酌量减少一些水,慢慢去掌握,会好的!
大火蒸
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玉米面发糕掌握这2点,不发粘不塌陷,香甜松软,筷子一搅真简单
玉米面发糕,关键在于2点,这样做不塌陷,不发粘,保证一次成功
1碗玉米面,2个鸡蛋,这样做发糕,不发粘,不塌陷,蓬松香甜
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