【酸辣凉拌面】夏天必备，酸辣开胃，连吃三大碗

闷热的天气，没什么胃口，赶紧安排个酸辣口的很开胃～凉面！专治没胃口，酸辣面条搭配爽口黄瓜丝，还有酥脆的花生米，嗦的一口～太幸福了！

用料  

香菜

生抽

面条

黄瓜

花生米

陈醋

蚝油

白糖

蒜末

芝麻

辣椒面

盐

凉面的做法  

1、材料：面条，黄瓜，香菜，蒜，葱，花生米，白芝麻，先调个凉拌汁：一勺蒜末+一勺芝麻+一勺辣椒粉，

2、淋上热油

3、两勺生抽

4、两勺陈醋

5、一勺蚝油

6、半勺盐和糖，

7、拌匀

8、黄瓜切丝，起锅烧水，水开后下面煮3-5分钟左右，大家可以根据面的多少和软硬控制时间，煮到8成熟就好，一定要经常翻动，碱水面比较容易糊锅

，捞起过凉水，装盘备用

9、煮熟捞出过凉水，沥干水份放入碗中，

10、放入黄瓜丝，花生米，香菜，倒入酱汁，抓拌均匀即可开吃～

11、🌈🌈🌈简单快手，好吃的凉拌面，喜欢的赶紧试试吧