在雪碧和话梅的加持下排骨走入了骨生巅峰，用最少的配料，做最好吃的小排

夏天到了！

想吃一些清凉，酸甜口的食物啦！

酸酸甜甜的东西就是能让人食欲大增！

今天教大家一款别有风味的创意菜！

雪碧话梅小排

小排在话梅和雪碧的加持下别有一番风味，梅子充当醋，雪碧充当糖，特别棒！

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做法

1，排骨先放姜，料酒焯水

2，起锅烧油，放姜片煸香，加入排骨（大概是两斤的小排）

3，锅中加入30克料酒，60克的生抽，30克老抽，我放了十粒的话梅干（贼酸贼酸的那种），一瓶300毫升的雪碧

4，盖盖小火炖煮40-60分钟，再收一下汁就可以出锅了，撒上芝麻真的是完美！

完全脱骨了，晶莹剔透的，骨头都入味了。