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酱香饼家常做法,教你秘制辣酱,一层比一层香,家人说比买的好吃!
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2023.01.15 陕西

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 ·酱香饼· 

大家好!我是欣欣,每天用简单的食材,教你做可口的饭菜。

今天给大家分享的是酱香饼,

酱香饼好吃的秘诀主要是在酱料里,今天就给大家分享下酱香饼的家常做法,只要能熬出好吃的酱料,就可以做出美味的酱香饼,无所谓正宗与否,家人爱吃喜欢吃就是地道的美味。

『 所需要的食材 』

手抓饼(两张)豆瓣酱(半勺)
黄豆酱(半勺)孜然粉(半勺)
辣椒粉(半勺)番茄酱(一勺)
白芝麻(一勺)白糖(一勺)
香葱(两根)
蒜(三瓣)

准备好上面所需要的食材之后,我们就可以开始正式制作啦~




『 制作步骤』

第一步:

葱和蒜切成末(家里没有葱用蒜苗代替的)

第二步:

准备一个小碗:加入半勺豆瓣酱+半勺黄豆酱+1勺番茄酱🍅+半勺孜然粉+半勺辣椒粉+1勺糖+1勺芝麻+3勺水搅拌均匀(豆瓣酱和黄豆酱不要加多了否则会很咸)

第三步:

锅烧热倒入适量油小火炒香蒜末。

第四步:

倒入调好的酱汁小火翻炒均匀,关火盛出备用。

第五步:

手抓饼无需解冻直接放入不粘平底锅,煎至两面金黄即可

第六步:

刷上一层酱料。

第七步:

撒上葱花。

第八步:

上面再铺一张手抓饼。

第九步:

刷上酱料撒上葱花即可

第十步:

切块装盘。

第十一步:

15分钟搞定,太好吃了。

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