首先感谢美丽，帅气的你打开此文，希望大家一起交流饮食、养生保健等方面的知识，让生活更美好。估计很多人在小时候养过蚕宝宝，大家知道蚕宝宝吃桑叶一天天长大，非常神奇。其实桑叶除了养殖蚕宝宝，还有许多养生保健功效。
桑叶在《本草纲目》中被人们称为“神仙叶”，日本人称桑叶茶为长寿茶。中国的栽桑养蚕的历史悠久，商周时期已有发展。
桑叶是植物之王，有“人参热补，桑叶清补”之美誉，富含人体17种氨基酸，粗蛋白，粗脂肪，是国家卫生部确认的“药食同源”植物，被国际食品卫生组织列入“人类21世纪十大保健食品之一”。
桑叶中含有丰富的氨基酸、纤维素、维生素、矿物质以及多种生理活性物质，具有降血糖、降血压、降血脂、延缓衰老等多种保健功效。桑叶味苦、甘，性寒。主治疏散风热，清肺润燥，平肝明目，凉血止血。风热感冒，温病初起，肺热咳嗽，肝阳上亢眩晕，目赤昏花，血热妄行之咳血、吐血。《本草纲目》记载：桑叶乃手足阳明之药，煎汁代茗，能止消渴，治劳热咳嗽，明目长发。
降低血糖
桑叶中含有 N-糖化合物 (N- containing- sugars) ，具有抑制血糖上升的药理作用 ，可用于防治和治疗糖尿病。 [5] 桑叶原物具有抑制血糖上升的功能，其主要功能成份是桑叶中的“生物碱”，这是一种具有特殊功能的成份，它是其它动、植物所没有的。日本医学界称这种特殊组成为“DNJ”物质。其主要作用是抑制蔗糖酶、麦芽糖酶、a-葡萄糖甘糖、a-淀粉酶的分解，能刺激胰岛素分泌，降低胰岛素分解速度。
消疮祛斑
研究证明，桑叶还有良好的皮肤美容作用，特别是对脸部的痤疮、褐色斑有比较好的疗 效。桑叶富含黄酮化合物、酚类、氨基酸、有机酸、胡萝卜素、维生素及多种人体必需的微量元素，这对改善和调节皮肤组织的新陈代谢，特别虽抑制色素沉着的发生和发展均有积极作用。另外，坚持常饮还有减少皮肤或内脏中脂褐质（即老年斑）的积滞。
减肥清脂
桑叶茶可以减肥，就是与桑叶“消肿”、“清血”的作用有关。桑叶茶之所以能够消肿，是因为桑叶有利水的作用。利水作用与利尿作用不同，不光可以促进排尿，还可以使积在细胞中的多余水分排走。所以桑叶茶能够改善所谓的水肿现象。清血是将血液中过剩的中性脂肪和胆固醇排清。血液中的中性脂肪或胆固醇增加过多就是高血脂症。所以胖人多为高脂血症患者。桑叶有改善这种高血脂的作用。
治疗高血脂、脑梗塞
高脂血症病人的血液粘度高，在毛细血管中的流动特别不畅通。毛细血管只有我们头发的1/100那么粗，所以容易堵塞。心肌梗塞和脑溢血都是毛细血管堵塞的结果。桑叶中含有强化毛细血管、降低血液粘度的黄酮类成分，所以在减肥、改善高脂血症的同时，又有预防心肌梗塞和脑溢血的作用。
治疗盗汗
桑叶止汗除寒桑叶治汗出，由来已久。
《神农本草经》中记载：“桑叶除寒热、出汗”。被称为金元四大家之一的名医朱震亨在《丹溪心法》一书中记载：“经霜桑叶研末，米饮服，止盗汗”。（盗汗：睡觉不自觉的出汗，醒后即停止。）明末清初的名医傅青主，很擅长用桑叶止汗，拟定有止汗神丹、遏汗丸、止汗定神丹等几个药方，均选用桑叶为主要，并称赞桑叶为“收汗之妙品”。
抗衰老
桑叶具有类似人参的补益与抗衰老、稳定神经系统功能的作用，能缓解生理变化引起的情绪激动，提高体内超氧化物歧化酶的活性，阻止体内有害物质的产生、减少或消除已经产生并积滞体内的脂褐质。桑叶能调节机体对应激刺激的反应能力，增强机体耐受能力和延缓衰老作用。
桑叶可以在3-4月采摘来泡茶，早晚泡一杯清香怡人，还可以作桑叶饼，别有一番风味。
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