到社康包饺子 2016年12月20日 星期二 阴天 温度4~8度 快到冬至了，习俗就是吃饺子，社康工作人员前几天就通知我们两人在今天到社康包饺子去。就是大家包大家吃，大家在一起提前热闹过一个冬至。 我们两人八点多一点就出门了，到了新华城市广场，早晨上班的人很多，坐电梯排队，我看人多，就爬楼梯，我到了22层，我老婆早就坐电梯到了，已经在干活了。看来还是坐电梯快，知道这样快，我也应该排队等着坐电梯了。 来的人已经不少了，看着很多人在摘韭菜，准备萝卜馅，芹菜陷，我们两人和面，问了一下多少人吃饺子，说有40~50人。 我们两人就准备和面15斤，用两个盆，她和面5斤，我和面5斤，后来她又和面5斤，最后又和面8斤。这是个力气活，面多了很费力，都出汗了。我只和面5斤，就开始伴饺子馅，有三种饺子馅，萝卜，芹菜，韭菜，肉只有七斤，韭菜的用了好多鸡蛋。 她们把芹菜和萝卜弄好，我就把肉馅放了准备好的葱姜五香粉酱油，盐，香油，花生油鸡精等拌好。又把萝卜和芹菜分开拌了两种饺子馅，后又把韭菜和鸡蛋馅拌好。大家开始包饺子了。人多，都会两下子，也是因为人多，包的饺子各种各样，真是五花八门，还行，虽然比在家自己包的饺子大一些，饺子皮厚一点，还有的露着馅，最后都煮了，而且味道还不错。还有一个人给准备了很多的凉菜，还有酒，热热闹闹的大家在一起吃，欢天喜地 。 其实后来还剩了不少的韭菜鸡蛋馅，我们吃完后就走了。后来社康的工作人员要收拾半天。其实我们两人今天也感到有些累。还是很高兴的。
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