上世纪七十年代生活物资的价格大多数都是由国家规定的,有些工业品会因为地区不同略有一点点差异。依靠市场调节的工业品和生活物资比较少,参与流通领域的实体以国有单位为主,其次就是农村合作社。各类商品都有归口的专门机构进行经营,就连最普通的蔬菜各地都有蔬菜公司进行着主导性的供应。
各种商品的价格主要以成本为主,产品成本中包含的项目是比较多的,原材料、管理费、人工工资、退休职工退休金、水电费、各种提留基金、待摊费用等。企业所办的学校、医院等所产生的费用也是要计入成本的。销售费用和采购都非常少,因为大多数材料是按国家计划供应的,所生产的产品也是按照计划进行调拨分配的。没有资金成本,企业所需要的资金是由财政拨款的。这样下来产品成本是比较明确的,国家在进行定价时是完全可以掌握生产企业和流通企业的利润水平的,所以价格基本上是保持稳定的。
供销社
大多数工农业产品的经营和销售是由归口企事业单位来进行的。各种各样的国营供销公司既是提供服务的企业,同时也兼有一定的行政管理权限,这种模式被后来认定为政企不分。
很多商品在规定了销售价格后,为了使有限的商品能够比较均衡地分配到大家的手里,采用指标供应,指标具体化之后就是我们所看到的各种票证。居民口粮供应有粮票,把粮食和食用油指标记录在居民家庭的粮本上,每月购买口粮时只要带上粮本,拿上钱就可以了。像我们当地以小麦面粉为主粮的地区,标准面粉的价格为0.162元每市斤,习惯上称五十市斤一袋面粉为8.1元钱一袋,那个时候基本上没有其他的定量包装,面粉袋子是可以周转的,市民拿着比较破旧的面袋子买面粉时可以换成一个比较新的面袋子。
在我们的记忆中,供应给城市居民的大肉是要分等级的,最低等级的大肉每市斤仅需0.62元,等级越低肉越瘦,越高越肥,最高等级的大肉也只有0.78元,食用油也是七毛多钱一市斤,那个时候的食用油是非常纯正的,菜籽油肯定是百分之百的纯菜籽油,也有专业的油脂厂加工的棉花籽油,棉花籽油不能用农村简易的方法进行加工,否则食用后会有健康风险。酱油食用醋食盐等都是散装,没有过度的包装,也没有塑料袋。豆制酱油0.1元一市斤,食用醋0.08元一市斤,在酿造厂里酿醋形成的渣子堆积如山。大颗盐食盐0.14元一市斤,那种盐是特别咸的,家庭人口比较多购买时一次一般也就买上一两斤,只有农民在需要腌制咸菜时才会略多买一些。
28自行车
蔬菜是相当便宜的,大多数都是几分钱一市斤,在自由交易的菜市场,卖家在进行吆喝时所说的三斤五斤、十斤八斤都是以一毛钱来定位的,很少有单价会超过一毛钱的蔬菜。
火柴0.1元到0.15元十盒,有大小盒之分,有些家庭可以搞到一点点汽油,然后就买一个打火机,花上一两分钱买一粒火石,这样算下来比用火柴还便宜。农村没有通电的时候,家庭照明使用煤油灯,煤油是相当贵的,每市斤需要0.35元,一般情况下非必要是不会点灯熬油的,早起早睡是普遍现象。
大件物品自行车一辆需要一百六七十元钱或者更多,对于城市工作人员来说并不是所有家庭都有的,在农村一个生产队也没有几户人家拥有自行车,缝纫机大概也就是一百五六十元一台。收音机可以说是一种奢侈品,因为其价格本身就不低,而且几乎没有多少实用性,同时还要消耗电池。
煤油灯、马灯
收入低,物价低,老百姓最有盼头的一点就在于物价始终不会出现波动,家家户户过日子都非常扎实、细发,如果能够有所节余的话总想着以后可以购买一件某某大件商品,这才是过日子的真正希望之所在。
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