茶叶的保存一直以来都是困扰喝茶人的难题。经验丰富的老茶客对此可能比较驾轻就熟，但对新手来说，这件事真的让人非常难以把控。
针对“未拆封茶叶，久放之后还能喝吗？”这个问题，笔者详细地去咨询了茶圈行家们，结果一位老茶客说出的3句话，直击要点地说出了存茶的精髓，让人瞬间就明白了：
老茶客：“绿茶、黄茶讲究'鲜’。”
绿茶、黄茶在六大茶类中属于制作工艺最简单的的两类茶，它们的制作最大程度上保留的茶叶本身的鲜味，因此味道以清新爽口为主。
而爱喝绿茶、黄茶的人喝的也正是这种独特的口感。由此就能知道，这两类茶是不具备长久保存的价值的，“趁香即喝”是最好的选择。
因此，绿茶、黄茶就算是未开封，久放之后，茶叶的鲜味也逐渐消散，不能再喝了。
老茶客：“红茶、青茶讲究'早’。”
红茶、青茶都是发酵程度偏高的茶叶，因此能保存的时间稍久一些。不严格来说，这两类茶如果保存良好不变质，久放也是可以喝的。
但是，喝茶最重要的就是味道口感，而这两类茶滋味最好的时候就是刚成茶的时候，越早喝到的味道越甘醇。若是久放，味道就会大打折扣了。
因此，红茶、青茶的最佳口感期应该是2到3年左右，即买即喝是最好的，长时间存放能喝，但不建议喝。
老茶客：“黑茶、白茶讲究'存’。”
众所周知，茶圈中一直有“茶叶越存越香”的说法，而这指正是黑茶、白茶这两类茶。在正确的保存方法下，这两类茶的价值会随着存放时间变长发生转化，味道更甘醇，香气更浓厚。
因此，黑茶、白茶只要好好保存，久放是非常正确的选择。
相信明白了这些，茶友们对存茶都有一定的了解了。不过，我国茶文化博大精深，茶叶品种也多如繁星。想喝好茶，对茶叶选择的了解也是至关重要的一环。
尚且还不会选茶的朋友，在买茶时，可以多在茶圈中了解，找那些口碑好的茶叶，这样就算不了解茶叶也能喝到好茶了，下面的这2款就是在老茶客的评价中品质、口碑一流的茶品，快看看有你感兴趣的吗。
1、仙雾凤茗
仙雾凤茗是一款优质的高山红茶，产自四川省宜宾市，这里是著名的“川红之乡”，这里优越的自然环境，为这款茶赋予了不凡的品质和独特的风味，这让它成为了我国的地理标志产品，非常值得信赖。
除了茶树生长环境的保证外，这款茶品质的提升还有精制工艺的作用。它使用的国家“非遗”名录中的传统技艺。就是这项精湛独特的制作工艺，给此茶赋予了不同于一般红茶的味道：醇中带甜，甜中带鲜。
然而，即便有这样卓越的品质和风味，这款茶的定价依然走在“亲民”的路上。仅不足百元的价格，让它在百姓们中的接受程度很高，是当地不少老茶客口中的“良心好茶”，很多人都将其列入到自己口粮茶的茶单中。
品质特色：
此茶干茶茶形完整洁净，没有明显的碎茶，条索紧结，色泽油润乌黑，外表带有明显的金色毫毛。冲泡时，空气中中弥漫着浓郁的茶香，细闻还有清雅的花果香和焦糖香气，非常特别。
红艳明亮的茶汤，引人入胜。浅尝一口，绵软的茶汤一口入喉，滋味甘醇鲜甜。
2、松阳银猴
松阳银猴是产自浙江省的优质绿茶，因外形卷曲形似猴爪而得名。它属于当地的新创茶，虽时间不长，但凭借出色的品质，这款茶迅速就在当地茶客的茶桌上占据了一席之地。不仅如此，在茶叶评比中，它还获得了“茶中瑰宝”的称号。
此茶茶树的生长地在群山矗立的地方，这里气候温和潮湿，常年云雾弥漫，优质的溪水作为水源，这样得天独厚的生态环境，为此茶的品质提供了极佳的先天条件。
品质特色：
干茶茶形粗壮紧实，条索弯曲，茶条色泽翠绿光润，满披银毫。茶香高长清新，鲜爽的感觉，让人想一口饮下。茶汤色泽呈嫩绿色，汤底清澈明亮。喝上一口，滋味鲜醇甜润，口感丝滑，回味悠长。
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