1、红薯是福州人引进的
红薯又叫甘薯，在全国各地区广泛种植，因其适应性强生长快，在旧社会灾荒之年可是宝贝。据说明朝时期，福州人陈振龙至菲律宾贩卖茶叶，见到红薯产量高想带回大明献给官府，便经过数次努力，最终将红薯藤藏在行李里带回了家乡。
2、田螺姑娘的传说
晋朝时期，福州有一个男子名叫谢端，平日心善，曾救过数名落水儿童，但他家境贫寒，在地主家做长工。天神见他可怜，便派侍女田螺姑娘下凡帮他操持家务，时间久了两人暗生情愫便结了婚。
3、福建还没完全统一
金门岛历来属福建管辖，由于台湾的原因至今还未收复。福建的森林覆盖面积位列全国第一，茶产量也是全国第一。
4、福建的地势
近代的福建经济发达，但很久一段时间，福建都是兵家不争之地，省内陆势八山一水一分田，铁路轨道到处都是山洞，在福建坐火车别想好好打完一把游戏。
5、你现在阅读的头条老板就是福建人
字节跳动旗下的公司有抖音、火山、头条等，都是福建龙岩人张一鸣创立的。同时咪咕、4399、美图创始人也都是福建人。
6、难懂的口音
全国一共有八大方言片区，福建就独占五个，因省内高山林立以前人们出行很是不便，导致翻了一个山头就听不懂另一个地区的话。再加上古代至福建避乱的人较多，带来了繁多的语言文化。宋朝和清朝皇帝都吐槽过福建官员的发音。
7、好男不娶福州女下一句是什么
宋朝时期浙江一官员带着夫人回福州娘家，一日两人至湖边游玩，该官员见本地女子多青春靓丽，勤劳能干，便作诗“好男不娶福州女，纵得状元也枉然”，逗得夫人喜笑颜开，这句话也自此被流传下去了。
8、奇特的地名
上世纪在福州有一个下辖区名字就叫做“郊区”，而且在仙游县有一个村庄叫做“隔壁村”。至于福建名字的由来要追溯到唐朝时期的福州、建州首字合称。
9、沙县小吃的起源
在福建三明市的俞邦村，早在唐朝时期就衍生出了各种民间小吃卤味，到了上世纪九十年代，由于政策要求保护山林，当地人不得不放下林木产业外出谋生，根据各地特色风味结合本地小吃，并以沙县命名在遍地开花，秉承着一元吃饱，两元吃好风靡全国。
10、中国鞋都
上世纪改革开放之初，美国鞋企看到中国庞大的商业市场纷纷在莆田、晋江等地建厂。后受外资鞋厂影响，敢于打拼的福建人数十年间涌现创立出大批国产鞋企，鸿星尔克、七匹狼、安踏、361、匹克都产自福建。
11、福建的简称
福建的简称是“闽”，这个字和蛇有关，在说文解字中记载“闽，东南越，蛇种。
12、福建的美食
福建除了优美的海岸风景，小吃也是星罗密布，泉州面线糊、福鼎肉片、福州肉燕、深沪马胶鱼羹、衙口芋圆、沙茶面、佛跳墙……这些极具特色的闽南菜系深深吸引着各地游客吃货。
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