滨州，山东省辖地级市。滨州历史悠久，是黄河文化和齐文化的发祥地之一，是渤海革命老区中心区、渤海区党委机关驻地。滨州依河傍海，是连接苏、鲁、京、津的重要通道，是国家级交通运输的枢纽城市之一。
🔻1、锅子饼
锅子饼滨州传统名吃。相传此饼乃清末西关一邢姓店家制作，又称'邢家锅子饼'。经过几代人的手工制作，裹特色馅，夹滨州味，邢家锅子饼让滨州人吃出了名堂。先用软面做两个小薄饼，在熬子上烙黄备用，再用鸡蛋、熟肉、豆腐、香菜制馅，卷入饼中，稍煎，切成块食。锅子饼呈长方形，面皮用发酵面油煎做成，包以菠菜、青辣椒、鲜虾皮、豆腐末、粉条末等制成的馅，滑酥多馅，咸鲜适口，香而不腻。
🔻2、韩记香肠
韩记香肠是山东省滨州市惠民县特产,惠民坤鹏牌韩记香肠师承北京老字号宝元斋之传统精华,不断探索食品营养科学之真谛,以香味纯正,营养丰富，风味独特等特点，一直享誉齐鲁。据传，韩记香肠至今己百余年历史，经韩氏几代人苦心经营，早已成为深受消费者青睐的知名品牌，在当地不论是款待嘉宾和馈赠亲朋都是必备的美味佳肴。
🔻3、绣球干贝
绣球干贝是山东省滨州市博兴县地区特色传统的名菜，属于海鲜类菜肴。此菜形象逼真，犹如舞龙时用的绣球，色彩鲜艳，绚丽多彩，故而得名。形似绣球，口感嫩爽多汁，鲜而不腻，甘美滑润。
🔻4、乔庄水煎包
乔庄水煎包是山东省滨州市博兴县特色美食，乔庄水煎包有着悠久的历史渊源。起源于博兴县乔庄镇驻地乔庄村。最早开始于1928年，距今已有84年的历史。乔庄水煎包被人们称为美食一绝。2011年，被山东省评为100种不可不吃的美食之一。
🔻5、青阳炒鸡
青阳炒鸡是美丽富饶的滨州市邹平市青阳特色美食，青阳人宴宾待客对鸡颇受青睐，当地有句俗语“无鸡不成席”。青阳炒鸡色泽红润、营养丰富、味美醇香、吮指回味，成为人们餐桌上不可多得！
🔻6、台子火烧
台子火烧是滨州邹平县特色美食，台子火烧又叫“千层香油麻汁火烧”，是有着百余年历史的齐东名吃。其前身为明清时期闻名天津卫的“天津大火烧”。新出炉的火烧外皮酥，里瓤成层，层层分明，吃起来皮香酥，瓤鲜嫩，不外加任何菜肴相配也会吃得满口香。
🔻7、博兴千张粉皮
博兴千张粉皮是山东省滨州市博兴县的特产。博兴粉皮以绿豆为原料，精工制作而成。特点是薄而透明，耐煮耐炖，是凉拌、烹炒和做汤之佳品。
🔻8、小营丸子
小营丸子是滨州高新区的特色名吃,以纯精肉制作,富有高蛋白、低脂肪、弹性好、口感脆等特点。每逢过节,家家户户都会争相抢购以作菜肴或礼品赠送。
🔻9、清炖开凌梭
清炖开凌梭是山东省滨州市沾化地方传统名吃。用当地越冬梭鱼，去鳞清瘟，再用旺火炖熟，味道鲜美无比。
🔻10、烧羊排
阳信县是全国肉类生产百强县之一，是山东省回民主要聚居地之一，生羊屠宰量位居全省前茅，大量远销全国各地。具有卤汁少而浓稠，原料质地细嫩，味道鲜纯之特色，百吃不厌。
🔻11、滨州芝麻酥糖
芝麻酥糖是山东省滨州市的传统产品，享誉省外，已有70多年的悠久历史，该产品是滨城常云銮祖孙三代的家传绝技，有一整套的生产工艺方式，大体分为6步工作法。
芝麻酥糖用料考究，手工精细，色泽淡黄，银丝油润，蓬松甘爽。麻香浓郁，酥脆可口，营养丰富，具有地方风味。老幼皆宜食用，更是探亲访友馈赠的佳品。
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