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摘柿子,捂柿子,吃柿子,甜甜蜜蜜的秋天,开始“上柿”啦!

早上去买菜,看到有柿子卖了,而且还真是不便宜。
才恍然惊觉,虽然还是在过着汗流浃背的日子,但秋天,真的来了。
小时候,家里的房前屋后种满了柿子树,每到秋天,就是我们最喜欢的时候。
因为,从柿子树开始发出第一个新芽的春天,就一直开始盼望着秋天的到来,是的,到了秋天,就可以吃到甜甜蜜蜜的柿子啦!
当风吹来的方向转变,田野里的稻穗低下头,开始慢慢变得金黄,那些藏在宽大的叶片下的柿子,也渐渐地悄悄地被秋风染上了颜色……


鸟儿总是能比我们更早地知道柿子熟了。
比如,在头天我们发现有一粒柿子的半边已经软了,红了,覆着一层白霜,在诱惑着我们,让人口水直流。
于是便等着它完全熟透了,再“嗷呜”一口吃掉。
可是,即使藏在柿子叶底下,鸟儿们依然能凭着我们不知道的本事,熟练地找到那一粒软糯糯红彤彤的成熟的柿子。
等到我们发现,盼望了许久的那一粒成熟的柿子,欢天喜地地想着去摘时,已经只剩下一点点的柿子皮颤颤巍巍地挂在细细的梗上。

可以捂柿子的多依果

于是便气得大骂这些贪嘴的鸟儿。

奶奶见我们的嘴馋一样儿,早就笑着准备好了捂柿子的大缸,麻布,还有一种叫“多依果”的小果子。
我们便欢天喜地,猴一样争先恐后地爬上柿子树,把一个个青柿子拽下来,实在是馋得不行,偷偷咬上一口,没有成熟的青柿子,涩得我们皱起了小眉头,不停地喊“奶奶奶奶,我的舌头被'拴’住啦……”


奶奶把我们拽下的柿子,剪去枝叶,把擦破摔坏的那些柿子都拾出来,然后仔细地码在擦得干干净净的大缸里,码一层,再放上几块切开的“多依果”,直到把大缸装得满满当当,然后,再铺上麻布,碎布头,最后用一块塑料布,封住缸口,再用细麻绳勒得紧紧的。
经过一个星期左右的时间,柿子就捂好啦!
原本涩涩的硬硬的柿子,变得软软的,表皮上的那层白霜更显眼了,我们小心翼翼地捧着,惊叹又涩又硬的柿子怎么变得这么软。

撕去皮,有汁水流到手指头上,舔一下,哇,真的是甜的耶!
我们兴奋地告诉奶奶。
这下,终于不用和小鸟抢树上的柿子吃了。盯着满满一大缸软软的甜甜的柿子,我们高兴地想。
一阵秋雨一阵寒。
秋天越深了,柿子树的叶子也在变黄,掉落,在秋霜的浸染后,柿子金灿灿,红彤彤,高高地挂在枝头,像一盏盏小灯笼。
柿子也变得更加甜蜜。贪吃的鸟儿,来得更加勤快了。
很多小灯笼一样的柿子,一直挂在高高的树上,到了冬天,到了腊月,到了春节……
那是留给小鸟过冬的。

图片来源头条图库

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