短狗腿任性剁弹壳

常年用美国阿肯色州油石磨刀，总结出来的小经验是：57硬度以下的刀，一开磨油就很快变黑色（磨走的金属微粒导致），58~60硬度的刀则磨一会才渐变黑色，而超过60度的刀要磨一阵子才会开始变黑色，该二把刀硬度约59左右，实操感觉二把都不错，所以称之为来自洋姜的诚意之作。