两道干煸菜 实在太美味

将食材放入油锅中不断煸炒至变色，再加入各种香料翻炒。让香味充分融合渗入，煸干。成菜金红油亮，干香滋润，酥软化渣，无汁醇香！干煸豆角，香辣可口，做起来简单便捷，是家庭聚会的必备佳品，特别对小朋友来说也很是诱惑啊！

豆角切成小段 洗净后控干水

葱姜蒜切沫 干辣椒切断 肉剁成沫

锅里热油后 下入豆角小火炸至微黄 老嫩程度根据自己喜好来

锅里留底油 抄香葱姜蒜 然后下入干辣椒一点花椒 继续抄香

然后再倒入肉沫 炒至变色 加酱油、盐、鸡精等各种调料 可以根据自己的喜爱进行调味

再倒入炸好的豆角 不断的翻炒 直至翻炒均匀 尝下豆角入味了即可

出锅装盘吧！非常美味可口，快来尝尝把!喜欢至极.

干煸花菜：

花菜撇成小朵 用淡盐水泡10分钟左右 然后一定要控干水分

五花肉切薄片 葱姜蒜切末 干辣椒切断

锅里倒油 抄香蒜和辣椒后 下入肉片翻炒至变色

倒点生抽后 下入花菜 继续翻炒

炒至花菜快熟的时候 放入葱段、豆豉辣酱继续煸炒

再加糖、盐、老抽调味 炒熟即可出锅 这样干煸出来的菜花，五花肉特香，菜花干香爽脆特别适合下饭，在家做这道菜其实一点不难，还能保证食材新鲜

花菜的营养比一般蔬菜丰富。烹炒后柔嫩可口，适宜于中老年人、小孩和脾胃虚弱、消化功能不强者食用。