简介
海米营养丰富,富含钙、磷等多种对人体有益的微量元素,是人体获得钙的较好来源。
海米蛋白质含量非常高,在55%以上,蛋白质含量高的还有就是奶制品和各种豆类等。
食材
主料
油菜 500g
海米 30g
辅料
油 适量
盐 适量
酱油 适量
淀粉 适量
葱 适量
蒜 适量
五香粉 适量
步骤
1.油菜放清水里浸泡15分钟,然后洗干净
2.海米放水里泡几分钟,洗净。
3.将葱切成葱花
4.姜切片
5.洗好的油菜切寸段
6.准备好适量的水淀粉
7.炒锅中放入适量的油,烧开后,下入葱花和姜片,炝锅
8.再下入海米
9.加入适量的五香粉,翻炒
10.加入油菜头,翻炒2分钟
11.再加入油菜叶,翻炒
12.倒入适量的酱油
13.再加入适量的盐,翻炒几分钟
14.出锅前淋入水淀粉勾芡
15.出锅,装盘,开吃
小贴士
油菜将头和叶子分开放入锅中,已达到共同熟的目的
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