以前海带都是凉拌的吃得多,酸辣开胃,吃得多了,也就腻了 这次换了个做法,用五花肉一起烧 完全不一样的味道,确实一样的开胃下饭 亲们可以试试
By 美姐姐的小资生活 【豆果美食官方认证达人】
1、我是买回来的海带自己泡的,浸泡一会儿,用刷子洗干净上面的海盐,和脏的东西,多清洗几遍
2、然后切成这样细细的条
3、用手打结穿过打成这样的一个个节就可以啦
4、还挺漂亮的说
5、五花肉洗净切小块待用
6、生姜切沫,大蒜切片
7、锅里上入少许水,大火烧开,放入洗净的海带结,拌匀,煮约半分钟,去除杂质
8、煮好之后沥干水待用
9、锅里放入一点点油就可以了,倒入切好的五花肉块,翻炒至出油
10、放入切好的大蒜生姜沫,和少许干辣椒
11、一勺豆瓣酱炒出红油
12、倒入一勺生抽
13、加入适量的开水
14、烧开之后倒入沥干水的海带结,拌匀盖上锅盖,煮沸后用中小火,中间要搅拌的哦,不是完全不管
15、大蒜苗切斜段待用
16、汤汁差不多快没的时候揭开锅盖,倒入少许盐,鸡粉,大火收汁
17、最后加入切好的蒜苗段翻炒匀出锅即可
18、海带融入了肉的香味儿,超级美味,也超级下饭
19、以前都是凉拌的,今天换了个吃饭,超级不错哦
20、哈哈,已经过了十二点啦,本宫的生日到了,来点祝福
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