鸡蛋清汤面

-在下班后很简单就可以吃到一碗香喷喷的鸡蛋面，挂面随处可见，在家也很好存放，配上一个鸡蛋，一点青菜就好了，一个人的量，口味很清淡，也不失营养，也可以加高汤，随自己喜好吧

食材与明细

1. -小白菜洗净切小段

2. -鸡蛋打蛋液，炒散盛出备用

3. -锅中加清水等水中冒泡放入干挂面，煮沸加点冷水，在煮沸

4. -加入小白菜，面不要煮太久

5. -放入炒熟的鸡蛋，依个人口味调味，盐、生抽、香醋、香油

6. -可以吃了，随时做随时吃，要不然面就没口感了

温馨小提示：煮面的时候煮沸加次冷水再煮开，因为挂面是干的，要不然不好熟，但是也不要煮太久，要不然也不好吃哦