广式月饼（蜂蜜版）

By 就是爱享受

用料

1、先把食用碱放容器里用一勺水溶解，然后加入蜂蜜搅拌均匀，再加入葵花籽油搅拌均匀后加入面粉拌匀，成团用保鲜膜包好放一个小时待用

2、拌匀成团用保鲜膜包起来放一小时待用

3、把咸蛋黄喷撒白酒后入烤箱，预热后160度10分钟，待凉备用

4、红豆沙揉成团，豆沙和咸蛋黄加起来35克

5、豆沙面皮按30克一个，月饼模65克

6、豆沙团用手压一下，把咸蛋黄包住，再用月饼皮包起来搓圆

7、用月饼模压成形，烤箱预热180度10分钟

8、两种月饼模压好待用

9、180度烤10分钟拿出来刷蛋液，然后180度再烤15分钟

10、烤好放晾架待凉，用保鲜盒装起来放冰箱冷藏1-2天，回油才好吃

11、烤好放冰箱等待回油

12、回油更有食欲了

13、还是自己做才香，特别好吃哎！

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