萝卜这么腌太好吃了，一个朋友家的祖传秘方！

萝卜是秋冬季润燥的物美价廉的好食材。

首先选择腌制萝卜的选材一定要好，最好的萝卜小编认为，一定要潍坊的萝卜（潍县萝卜），有一句话说的好，烟台的苹果，莱阳的梨也比不上潍坊的萝卜皮，

一、准备配料食材：

潍坊青萝卜

小红辣椒

寿光青辣椒

安丘独头蒜

准备好后手工切好，自然晒干，让每一根萝卜都饱含了阳光的味道

二、准备好各种调料：

食用油，适量

辣椒粉，适量

白芝麻，适量

盐，适量

白糖，适量

姜粉，适量

花椒粉，适量

生抽，适量

白胡椒粉，适量

香油，适量

味精，适量

三 将晒好的萝卜条用开水洗去上面的浮尘

再放开水中泡一会。泡好的萝卜条捞出沥干水分，加入适量的盐，糖，生抽，辣椒粉，花椒粉，姜粉，白胡椒粉搅拌均匀 ，盖上保鲜膜放冰箱腌制两天，使其充分入味。

腌好的萝卜条从冰箱拿出，烧好一勺热油泼在芝麻和辣椒面上。

就着粥吃或是就着饭吃均可，清脆爽口的开胃小菜就做好了，享用吧。